המצרכים
- ½ חבילת אטריות אורז (200 גרם)
- 2 חבילות פטריות (חתוך גס)
- ½ כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 300 גרם אנטריקוט (אפשר להחליף לגבינת חלומי)
- ¼ כוס קשיו
- 1 חבילה ערמונים (בואקום, 100 גרם)
להכנת הרוטב:
- 5 כפות רוטב סויה
- 3 כפות צ'ילי מתוק
- 2 כפות סליאן
- 1 בצל (אפשרי)
אופן ההכנה
- נשים אטריות אורז במים רותחים כ-10 דקות.
- בינתיים נטגן פטריות עם מעט מלח ופלפל שחור. נוסיף רצועות קטנות של אנטריקוט קשיו וערמונים ולאחר מכן נוסיף את הרוטב סויה צ'ילי מתוק וסילאן.
- נסנן את האטריות מהמים ונוסיף לרוטב. טועמים, מוסיפים עוד רוטב אם צריך
- אפשר להוסיף בצל (גם ירוק טעים) למי שאוהב.
- אפשר להגיש עם שומשום מעל, בתיאבון!
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.