ציוד
1 סיר גדול
1 נייר כסף
המצרכים
- 6-7 חתיכות דג מושט
- 2 יחידות גמבות פרוסות
- 1 יחידה פלפל חריף ירוק פרוס
- 2-3 יחידות עגבניות בשלות פרוסות
- 1/2 ראש שום פרוס
- 1 צרור כוסברה פרוס
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית פפריקה חריפה
- 2 כוסות פול ירוק טרי או קפוא
- 1/2 כפית כורכום
- 1/4 כף מלח
- 1/2 כפית אבקת מרק
- 1/2 כוס מים
- 1/4 כוס שמן
אופן ההכנה
- שמים את הגמבות, השום, ¾ צרור כוסברה קצוצה, הפול, העגבניות והפלפל חריף בתחתית הסיר, ולסדר מעל את הדגים.
- לערבב את הפפריקה, הכורכום, המלח, השמן והמים, לשפוך מעל הדגים ולפזר את שאר הכוסברה הקצוצה.
- לכסות בנייר כסף ולאפות בתנור שחומם מראש על 200° כחצי שעה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.