ציוד
כוס מאג של נס קפה 330 מ״ל
המצרכים
- 3 כוסות קמח רגיל (כוס של 330 מ"ל)
- 1 שקית אבקת אפיה
- 500 מ"ל טחינה גולמית (להוסיף בהדרגה!!)
- 1 כוס סוכר (עדיף פחות)
- 200 גרם חמאה רכה (לחמם במיקרו 50 שניות)
- ¼ כוס שמן
אופן ההכנה
- נערבב בידיים הכל ביחד היטב למרקם של חול רטוב. ואז נגלגל לכדורים קטנים (מעט קטנים יותר מכדור פינג פונג).
- נשטח מעט ולשים חצי אגוז או בוטן (ניתן גם בלי). ונניח על נייר אפיה.
- לאפות בתנור שחומם מראש ב180 מעלות למשך 15 עד 20 דקות מקסימום לא יותר.זה הסוד בעוגיות האלה גם אם זה נראה בהיר זה מוכן. בדוק.
- נוציא את העוגיות וחשוב לא לגעת עד קירור מלא. אחרת הן מתפרקות.
הערות וטיפים
- לא לאפות מעבר ל- 20 דקות בתנור, אחרת העוגיות מתייבשות והן לא נימוחות.
- אם צריך להוסיף עוד רבע כוס טחינה בשלב הראשון.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.