ציוד
- תבנית מס' 26 או תבנית אלומיניום בגודל בינוני
- כוס 200 מ"ל
מצרכים
- 6 ביצים מידה l
- כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 2 שקית אבקת אפיה
- ½ כוס שמן 100 מ"ל
- 180 מ"ל מיץ תפוזי סחוט טרי +גרד תפוז
- 280 גרם תמי תופח או קמח תמי כתום .
אופן הכנה
- קערה קטנה יש לערבב 6 חלמונים עם 1 שקית אבקת אפיה ולהניח בצד .
- להקציף את החלבונים +כוס סוכר +סוכר וניל לקצף חזק ויציב
- את החלמונים יש להעביר לקערת החלבונים שהקצפנו תוך עירבול עדין ולאט לאט
- להוסיף לקערה המקסר את מיץ התפוזים + השמן .בעירבול עדין עד איחוד כל החומרים .
- יש להוסיף את הקמח ואת אבקת האפייה הנותר ולערבל עד איחוד העיסה .
- לשמן את התבנית, במרגרינה ללא מלח ולצקת את העיסה לתוך התבנית ולאפות שתנור שחומם מראש ל160מעלות
- .לאפות כ50 דק .או עד התיצבות .
ניסית את המתכון?צלמי איך יצא לך!! ממליצה עליו?!