מתכון חמוצים ביתיים מעכשיו לעכשיו
חמוצים ביתיים טעימים ומושלמים, שמתאימים לצד כל ארוחה כתוספת מרעננת, או כנשנוש בפני עצמים לאורך כל היום.הכי פשוט להכנה, טעים, מהיר וקל!
המצרכים
- ירקות לבחירה - כל הירקות שאוהבים.
לתיבול
- 2 לימונים (לסחוט ולפרוס)
- 2 כפות מיץ לימון (לא חובה)
- 2 כפות חומץ
- ½1 כפות מלח
- ½ כף פלפל שחור גרוס או לבן
- 1 כף סוכר
- ½ כוס מים חמים
- כפית שמן (להברקה, לא חובה)
אופן ההכנה
- חותכים איזה ירקות שאוהבים ושמים בקערה כמו - גזר, כרובית, קולורבי, סלרי, גמבה אדומה או בצבעים, שומר, כרוב או כל ירק אחר שאוהבים (אחד מכל סוג).
- ניתן להוסיף גם פלפל צ'ילי אחד פרוס
- לסחוט 2 לימונים, ואח"כ לחתוך אותם לרבעים ולהוסיף לקערה..אפשר להוסיף עוד 2 כפות מיץ לימון.
- לערבב היטב את כל המצרכים לתיבול החמוצים, להוסיף את הירקות ולהניח בצד.
- מדי פעם להקפיץ ולערבב את הירקות כך שכל הטעמים ייספגו.
- וזהו.. מוכן להגשה!
הערות וטיפים
ניתן גם לחכות לילה במקרר, זה סופג את כל הטעמים . לפני הגשה שוב מקפיצים ומגישים
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.