המצרכים
- 1 כוס אפונה יבשה
- 2 תפו"א
- 4 בצלים קטנים שלמים
- 3 גזרים
- ½ ראש סלרי מגורר
- ½ צרור שמיר
- 1 בצל
- 3 כפות שמן זית
- 2 שיני שום
- 2 גבעולי סלרי (ללא העלים חתוכים לקוביות)
- עלים משני גבעולי סלרי
- מלח פלפל חצי כפית כורכום
- 1 כף אבקת מרק עוף (ללא מונוסודיום)
אופן ההכנה
- בסיר מחממים שמן ומוסיפים בצל קצוץ לשקיפות להוסיף 2 שיני שום קצוץ, גזר מגורד גס, חצי ראש סלרי מגורר, קוביות גבעולי סלרי, 2 גזרים חתוכים לקוביות, 2 תפו"א חתוכים לקוביות, ובצלים שלמים.
- מתבלים ומוסיפים שמיר ועלי סלרי קצוצים ואז מוסיפים מים 3/4 מקיבולת הסיר וכוס אפונה יבשה .
- מבשלים בערך שעה-שעה וחצי לבדוק שהאפונה רכה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.