מערבבים את החלב מרוכז וקוקוס ומפרישים גוש ממנו.
ממיסים את השוקולד בפולסים קצרים במיקרו ומערבבים את הגוש שהפרשנו.
משטחים על נייר אפיה את הקוקוס הלבן לריבוע, ואת החום כנקניק בתחילת הריבוע לאורך כל שטח הקוקוס הלבן
מגלגלים עם נייר אפיה עד לרולדה.
מצפים בפתיתי קוקוס ומקפיאים. ניתן לשמור בהקפאה ולהוציא לפני שעה לפני הגשה.