עוגת שיש שוקולית במרקם חלומי
מתכון עוגת שיש שוקולית, עוגה פרווה שמכינים בקלות ומתאימה לכל רגע ומועד.
ציוד
כוס חד פעמית לשתייה חמה
תבנית אנג'ל גודל 24
המצרכים
- 6 ביצים
- 1 ¼ כוסות סוכר
- 1 כוס מיץ תפוזים
- ½ כוס שמן
- 2 כוסות קמח מנופה
- 1 שקית אבקת אפיה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כף גדושה שוקולית
- 1 כף גדושה קקאו
אופן ההכנה
- מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבונים עם חצי כוס סוכר
- נעביר לכלי את החלבונים המוקצפים ונכניס לקערת המיקסר את החלמונים ואת יתרת הסוכר עד שמקבלים תערובת בהירה ותפוחה
- מוסיפים את השמן בזרם דק ואז את מיץ התפוזים והוניל. מנמיכים את המיקסר ומוסיפים את הקמח עם אבקת האפיה ואז מוסיפים מעט מקצף החלבונים ומערבבים מעט.
- מפסיקים את פעולת המיקסר ומקפלים את תערובת החלבונים.
- משמנים תבנית ושופכים חצי ובחצי השני לנפות את הקקאו והשוקולית לשפוך על העיסה הלבנה
- עוברים עם הלקקן בצורת בחישת שמיניות עד לייצור מרקם מעורב.
- אופים בתנור בתכנית עליון תחתון, שחומם ל-170 מעלות למשך שעה בערך.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.