עוגיות שקדים של סבתא
עוגיות שקדים (חג'יבדה) לפסח. העוגיות שכל סבתא הייתה מכינה.
עוגיות שקדים לפסח מהמטבח העיראקי, העוגיות של סבתא!
סבתא רשל הייתה מכינה איתי, היינו קוראות לה עוגיות 'עלי באבא'. כילדה כל פסח הייתי רק מחכה שיגידו "נטע מחר סבתא תשמור עליך". וידעתי שברגע שהדלת נטרקה, רק שתינו במטבח עם הרבה אהבה עומדות ליד הכיריים, היא עם סינר ואני מפשילה שרוולים.
הרגשתי בלב חזק שתכף יקרו כאן קסמים: עוגיות בכל הצורות הריחות והטעמים.
הרגשתי בלב חזק שתכף יקרו כאן קסמים: עוגיות בכל הצורות הריחות והטעמים.
גם היום כשאני כבר אמא בעצמי, כשאני נכנסת למטבח ומכינה את העוגיות הללו, אני יכולה להרגיש את החיבוק האוהב שלה.
היא היתה אומרת לי: "תאכלי תאכלי יא בינתי, אחרת איך תגדלי".
היא היתה אומרת לי: "תאכלי תאכלי יא בינתי, אחרת איך תגדלי".
הנה לכם מתכון לעוגיות שקדים לפסח, כל כך טעימות, שהן יזכירו גם לכם את החיבוק האוהב של סבתא!
למה באמת כדאי לכם: עוגיות שקדים לפסח
-
- עוגיות כל כך טעימות עם ארומה של פעם.
- קלות כל כך להכנה ש"אין לי כוח" זה לא תירוץ!
- עוגיות טבעוניות ואפילו בריאות!
שורה תחתונה: המתכון הזה יחזיר אתכם לרגעים נשכחים ותחושות געגועים, אבל יפתח לכם את הלב וישמח את הנשמה!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
דרגו את המתכון כאן
אז איך מכינים?
המצרכים
- 1 כוס קמח תופח לפסח
- 1/4 כוס אבקת סוכר
- 8 גרם סוכר וניל
- 1 כוס קמח שקדים
- ½ כפית הל טחון (מוסיף את הטוויסט בעוגייה)
- ½ כוס שמן קנולה
- 1 כפית תמצית וניל אמיתית
- גרידת תפוז (לא חובה)
- 2 כפות כפות מים קרים
- 1 חופן לקישוט שקדים קלופים (לקישוט)
אופן ההכנה
- לחמם תנור ל-180 מעלות.
- בקערה מערבבים את כל המרכיבים עד קבלת עיסה אחידה וקצת חולית, אפשר להוסיף כף מים.
- מכינים מהתערובת כדורים קטנים, מניחים על מגש עם נייר אפייה משומן קלות.
- נועצים שקד במרכז העוגייה.
- אופים בתנור בין 10 ל 12 דקות, כל תנור יש לו דרגת חום שונה וגם תלוי בגודל העוגיה, העוגיות יהיו בגוון בהיר.
הערות וטיפים
העוגיות עדינות מאוד מאוד ולכן חשוב לתת להן להתקרר .
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
הבמה כולה שלכם:
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון זה הינו חלק מאוסף מתכוני פסח מושלמים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
מקור: נטע מולה סופר | מוזמנים לעקוב בפייסבוק: בדף | קבוצה | אינסטגרם | להזמנות ופינוקים: באתר www.chocolata.co.il ובווצאפ 0532259545
