קציצות בשר עם תפוחי אדמה בתנור
ארוחה טעימה מזינה ומשביעה.
קציצות בשר הן מנה אהובה ונפוצה במטבחים ביתיים רבים, ומהוות ארוחה מנחמת שמתאימה לכל המשפחה.
ניתן לגוון את קציצות הבשר במגוון תבלינים, רטבים ועשבי תיבול, כך שכל פעם אפשר לקבל טעם חדש ומעניין.
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
המצרכים
- 3 תפוחי אדמה (פרוסים דק)
- 1 גמבה אדומה ( חתוכה לרצועות)
- 1 פלפל צהוב (חתוך לרצועות)
- 6 שיני שום (פרוסים)
- ½ צרור פטרוזיליה (קצוצה)
לקציצות בשר:
- 1 ק"ג בשר טחון
- 1 בצל (גדול קצוץ דק)
- ½ צרור פטרוזיליה (קצוצה)
- ½ צרור כוסברה (קצוצה)
- 3 כפות פירורי לחם
- ½ כף תבלין לקציצות
- ¼ כפית פלפל שחור
- ½ כפית מלח
לרוטב:
- 1 כף גדושה רסק עגבניות
- 2 כוסות מים רותחים
- ½ כף פפריקה מתוקה
- ½ כף מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כפית כמון
- ¼ כפית כורכום
- ½ כף תבלין לקציצות
- ¼ כוס שמן
אופן ההכנה
- לסדר בסיר או בתבנית : 3 תפוחי אדמה פרוסים דק 1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות 1 פלפל צהוב חתוך לרצועות 6 שיני שום פרוס ½ צרור פטרוזיליה קצוצה.
הכנת הקציצות :
- לערבב את כל מרכיבי הקציצות יחד.
- ליצור קציצות ולהניח מעל הירקות .
הכנת הרוטב:
- לערבב בקערה
- את כל מרכיבי הרוטב ולצקת מעל הקציצות .
- לפזר פיטרוזליה קצוצה.
- לכסות בנייר אפיה ונייר כסף .
- להכניס לתנור שחומם מראש על חום של 200° כשעה עם כיסוי .
- אחרי שעה להסיר כיסוי ולאפות עוד כרבע שעה .
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: קציצות בשר
| אם אני עושה לפסח אפשר לשים בבשר קמח מצה? אכן. |
| מושלם, איזה מספר הבשר? זה צלעות. |
רק עוד דבר אחד אחרון!
אומרים שאוכל הוא סוג של נחמה וכשמתחשק לאכול ארוחה טובה ומרחיבת לב לאחר שבוע עמוס, אין ספק שמאכלים פשוטים, עם טעם של פעם, הם אלה שעושים את העבודה.
עוד מתכונים נוסטלגיים מושלמים מחכים באתר, אז כנסו ותכינו ארוחה מרחיבת לב למשפחה!
מקור: קציצות בשר עם תפוחי אדמה בתנור מתכון מאת: נועם זיגדון
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם בקבוצתה: פשוט לבשל עם נועם זיגדון
