מתכון פרגיות ברוטב אדום

מתכון פרגיות ברוטב אדום

ארוחה עשירה, מזינה וטעימה

בהשראת: מלי מאירוב

ציון 5 על ידי דירוג אחד

מתכון פרגיות ברוטב אדום שמתאימות במיוחד לצד תוספות כמו אורז, פירה או קוסקוס, מה שהופך אותן לארוחה שלמה ומזינה.

פרגיות ברוטב אדום הן מנה שמרגישה ביתית ומחממת בחורף, אבל יכולה גם להיות קלה ומשביעה בקיץ.

=[button color="grey" size="medium" link="https://metukimil.co.il/tag/מלי-מאירוב icon="" target="false" nofollow="false"] ספר המתכונים של מלי מאירוב [/button]

[adinserter block="2"]

אז איך מכינים?

מתכון פרגיות ברוטב אדום

ארוחה עשירה, מזינה וטעימה

ציון 5 על ידי דירוג אחד

לדרג

באדיבות: מלי מאירוב

ציוד

סיר

[adinserter block="8"]

המצרכים

• ▢ 1 בצל
• ▢ שמן רגיל / זית
• ▢ ½ קילו סטייק פרגית
• ▢ 1 גמבה (חתוכה לריבועים גסים)
• ▢ 1 כף פפריקה מתוקה
• ▢ 2 כפות שמן
• ▢ 1 כף רסק עגבניות
• ▢ 1 כפית מלח
• ▢ 1 כפית כורכום
• ▢ ½ כפית גריל עוף
• ▢ ½ כפית פלפל שחור גרוס
• ▢ ½ כפית צ׳ילי גרוס
• ▢ 1 עגבניה
• ▢ 1 כוס מים רותחים
• ▢ 1 בצל ירוק

[adinserter block="6"] [adinserter block="12"]

אופן ההכנה

• לטגן בצל בשמן רגיל/זית להוסיף חצי קילו סטייק פרגית חתוך לחצי ולצרוב משני הצדדים.
• להוסיף גמבה חתוכה לריבועים גסים ולצרוב מעט.
• להנמיך להבה ולהוסיף כף פפריקה מתוקה ומעליה 2 כפות שמן כף רסק עגבניות כפית מלח כפית כורכום חצי כפית גריל עוף חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית צ׳ילי גרוס ולערבב בשמן.
• להוסיף עגבנייה חתוכה לקוביות לערבב הכל ולהוסיף כוס מים רותחים להביא לרתיחה ולהנמיך ולסגור מכסה לעשר דקות.
• להוסיף בצל ירוק חתוך גס ולסגור מכסה לעוד עשר דקות.

[adinserter block="10"]

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

[adinserter block="4"]