מגולגלות קצת שונות
מתאימות להגשה עם תה או קפה
מחפשים טוויסט מעניין על המגולגלות המסורתיות? המגולגלות המיוחדות האלו מציעות שילוב טעמים מפתיע ובצורה מהממת שלא תמצאו בכל מגולגלת רגילה.
הבצק הפריך עוטף מילוי עשיר ומפתיע שמוסיף נגיעה חדשנית למתכון המוכר, מה שהופך את המגולגלות האלו לפינוק מיוחד לכל אירוע. אם אתם אוהבים לגוון ולהכניס עניין למטבח שלכם – המתכון הזה בדיוק בשבילכם!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
ציוד
כוס מדידה אוניברסלית
תבנית אפייה בינונית
המצרכים
לבצק :
- 1 קילו קמח מנופה
- 2 חבילות מחמאה (400 גרם מעט מומסת)
- 2 שקיות סוכר וניל (20 גרם)
- 2 שקיות אפיה (20 גרם)
- 5 כפות סוכר
- ½ כוס שמן
- מלח (קורט )
למילוי:
- תמרים (אריזת ואקום)
- מעט פיצוחים לא קלויים
אופן ההכנה
- לערבל את רכיבי הבצק ביד במידה ויבש להוסיף רבע כוס מים .
- למלאת בתמרים ואקום מעט פיצוחים לא קלויים
- לעבד לבצק ולחלק ל 6 כדורים .
- לפתוח כל כדור לשים בקצה נקניק של תמרים לעשות גלגול ושוב נקניק תמרים ולגלגל.
- לעשות סימנים של העוגייה לפני האפייה .
- ניתן למלאות בנוטלה , לוטוס ותמרים .
- לאפות בתנור על חום של 180 מעלות .
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: מגולגלות קצת שונות
| לגלגל פעמיים לא הבנתי בדיוק? את פותחת בצק מניחה בגליל את הממרח תמרים ומגלגלת גלגול אחד , מניחה שוב תמרים ומגלגלת שוב. |
| אפשר למרוח בריבה? ריבה היא נוזלית אני לא ממליצה. |
| מעניין בלי נוזלים מים? החמאה מעט מומסת ויש שמן עם הבצק יבש אפשרי להוסיף רבע כוס מים. |
| 2 מחמאה ז"א 400 גרם? האם אפשר למלא בממרח נוטלה/השחר? נכון כי זה קילו . כל מילוי. |
רק עוד דבר אחד אחרון!
אומרים שאוכל הוא סוג של נחמה וכשמתחשק לאכול ארוחה טובה ומרחיבת לב לאחר שבוע עמוס, אין ספק שמאכלים פשוטים, עם טעם של פעם, הם אלה שעושים את העבודה.
עוד מתכונים נוסטלגיים מושלמים מחכים באתר, אז כנסו ותכינו ארוחה מרחיבת לב למשפחה!
מקור: מגולגלות קצת שונות מתכון מאת: ירדנה ג'נאח
