מתכונים לשבת | חלבי | מתכונים נוסטלגיים | עוגות | עוגות גבינה | קינוחים
עוגת גבינה קרה ולוטוס
עוגה קלה להכנה, שאינה דורשת אפייה
עוגת גבינה קרה עם בסיס ועיטור של לוטוס מושלמת לאוהבי השילוב בין גבינה למתיקות של לוטוס. עוגה קלה להכנה, שאינה דורשת אפייה, ומתאימה במיוחד לימי הקיץ החמים
עוגת גבינה קרה ולוטוס היא אחת העוגות הקלות והמפנקות ביותר שתוכלו להכין. עם תחתית פריכה מעוגיות לוטוס, שכבת גבינה עשירה וקרמית, וציפוי חמאת לוטוס נמסה – כל ביס הוא שילוב מושלם של מתיקות, קרמיות וטעמים אהובים.
העוגה הזו לא דורשת אפייה, מה שהופך אותה לבחירה נהדרת לכל אירוע, בין אם מדובר ביום הולדת, חג או סתם פינוק מתוק לשבת.
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
ציוד
תבנית קפיצית מס׳ 26
כוס מדידה אוניברסלית
המצרכים
לתחתית:
- 1 חבילת עוגיות לוטוס (250 גרם טחון לפרורים)
- 100 גרם חמאה מומסת (1 חבילה)
קרם הגבינה:
- 1 גביע גבינה מסקרפונה (200 גרם)
- 2 מיכלי שמנת מתוקה (500 מ"ל)
- 1 כוס חלב
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
לציפוי :
- 100 גרם שוקולד לבן (1 חפיסה)
- 2 -3 כפות חלב
אופן ההכנה
להכנת התחתית:
- לערבב יחד לתערובת אחידה.
- לרפד תחתית של תבנית קפיצית מס׳ 26.
- להעביר למקפיא לכ -10 דקות.
להכנת קרם הגבינה:
- להקציף את מרכיבי הקרם לקצפת יציבה
- לשבור לחתיכות 10-12 עוגיות לוטוס.
- לערבב לתוך הקרם בתנועות קיפול.
- למזוג את הקרם לתבנית שהוצאנו מהמקפיא.
- להכניס למקפיא לכשעתיים .
להכנת הציפוי :
- להמיס את מרכיבי הציפוי יחד בפולסים במיקרוגל .
- להוציא מהמקפיא את העוגה ולמזוג מעל את השוקולד הלבן ולקשט .
- להעביר למקרר להתייצבות מלאה לפחות 4 שעות עדיף לילה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
רק עוד דבר אחד אחרון!
אומרים שאוכל הוא סוג של נחמה וכשמתחשק לאכול ארוחה טובה ומרחיבת לב לאחר שבוע עמוס, אין ספק שמאכלים פשוטים, עם טעם של פעם, הם אלה שעושים את העבודה.
עוד מתכונים נוסטלגיים מושלמים מחכים באתר, אז כנסו ותכינו ארוחה מרחיבת לב למשפחה!
מקור: עוגת גבינה קרה ולוטוס מתכון מאת: נירית קיקו
