• נערבב בקערה 1 ק"ג גבינה לבנה 5%, 5 ביצים, 1 חבילת פודינג ללא סוכר 'טוסו' בטעם וניל, גרידת לימון מלימון אחד, כף וחצי סטיביה וחפיסת שוקולד לבן מומסת עם חצי מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה.
• נמזוג לתבנית עגולה בקוטר 20-24 ס"מ משומנת בתחתית ובדפנות .
• נכניס לעשר דקות לתנור שחומם על 200 מעלות.
• לאחר עשר דקות הנמכתי ל 140 מעלות לשעה נוספת, עד שתתייצב.
• כשמוכן, משאירים בתנור כבוי כחצי שעה ומוציאים ומקררים בטמפרטורת החדר.

הכנת הקצפת:

• נקציף פודינג וניל ללא סוכר של טוסו ומיכל שמנת מתוקה, (אפשר גם אינסטנט פודינג וניל של אוסם, עם כוס חלב ומיכל קטן של שמנת מתוקה).
• מקציפים יחד עד שמתייצב. ומשטחים על העוגה.