עוגת שקדים וקוקוס ללא סוכר

עוגת שקדים וקוקוס ללא סוכר

עוגת בריאות בהכנה קלה

בהשראת: שרית ברסקה

ציון 5 על ידי דירוג אחד

בין אם אתם מחפשים קינוח מרשים לאירוח או פשוט פינוק יומיומי נטול רגשות אשם, עוגת השקדים והקוקוס הזו היא הבחירה המושלמת.

עם פצפוצי שקדים שמתפוצצים להם בפה ויוצרים חגיגה פריכה, לצד הקוקוס הנימוח שמעניק מרקם חלומי, תקבלו קרנבל של טעמים עשירים – וכל זה בלי סוכר ובלי גלוטן!

עוגה טעימה, בריאה ומלאת אופי שתשאיר אתכם מחויכים ובטעם של עוד.

[button color="grey" size="medium" link="https://metukimil.co.il/tag/שרית-ברסקה icon="" target="false" nofollow="false"] ספר המתכונים של שרית ברסקה [/button]

[adinserter block="2"]

אז איך מכינים?

עוגת שקדים וקוקוס ללא סוכר

עוגת בריאות בהכנה קלה

ציון 5 על ידי דירוג אחד

לדרג

באדיבות: שרית ברסקה

ציוד

כוס מדידה אוניברסלית

תבנית אפייה בינונית

[adinserter block="8"]

המצרכים

• ▢ 3 ביצים
• ▢ 50 גרם חמאה (½ חבילה)
• ▢ ½1 כפות חמאת קקאו
• ▢ ¼ כוס שמנת
• ▢ 4 כפות סוכר סוויטאנגו
• ▢ ¼1 כוסות קמח שקדים
• ▢ ½ כוס קוקוס
• ▢ 1 כף אבקת אפיה
• ▢ ¼ כוס שקדים (פרוסים מולבנים)
• ▢ 1 כף אבקת אפיה
• ▢ ¼ כוס מי סודה

[adinserter block="6"] [adinserter block="12"]

אופן ההכנה

• להמיס את החמאה עם חמאת הקקאו +השמנת+ 3 כפות סוכר.
• לקחת 2 קערות באחת נשים את כל המרכיבים היבשים חוץ מהשקדים המולבנים ! נוסיף את החמאה שהמסנו לתערובת.
• להפריד את הביצים ונוסיף את החלמון לתערובת.
• בקערה נפרדת נקציף את החלבון עם כף סוכר עד לקבלת קצפת יציבה .
• להוסיף לתערובת את הקצפת ובעדינות נערבב בצורה של קיפולים עד שנקבל תערובת אחידה .
• לשמן תבנית אפיה נניח את השקדים על התחתית (במידה וזו תבנית הפוכה) ואחר כך את התערובת.
• במידה וזו תבנית רגילה את השקדים נשים מעל.
• נאפה בטמפרטורה של 170 מעלות למשך 20 דקות ו/או עד למראה זהוב .

[adinserter block="10"]

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

[adinserter block="4"]