מאפינס פירות יער דל פחמימה וסוכר
מחפשים דרך ליהנות ממאפינס טעימים בלי רגשות אשמה? מתכון זה מושלם עבורכם! המאפינס האלה עשויים מקמח שקדים וקמח כוסמין במקום קמח לבן, מה שמפחית משמעותית את כמות הפחמימות. בנוסף, הם ממותקים בעזרת תחליפי סוכר טבעיים, כך שהם מתאימים גם לסוכרתיים ולאנשים שמקפידים על תזונה דלת סוכר.
המאפינס רכים, לחים ועשירים בטעם פירות יער. הם קלים להכנה ומושלמים כארוחת בוקר, חטיף או קינוח.
הערה: ניתן להחליף את פירות היער בכל פרי אחר שאוהבים, כמו אוכמניות, תותים או דובדבנים.
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
ציוד
המצרכים
- 3 ביצים
- ½ כוס מייפל טהור
- 2 כפות שמן קוקוס (מומס)
- ¾ כוס קרם קוקוס (ארוי די צבע חום)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס קמח שקדים
- 1 כוס קמח כוסמין (השתמשתי ב70% מלא)
- 1 כפית אבקת אפייה
- ¾ כוס פירות יער ( טריים/קפואים)
- ¼ כוס שבבי שוקולד מריר
אופן ההכנה
- לטרוף בקערה גדולה היטב ביצים עם מייפל, שמן קוקוס, קרם קוקוס ותמצית וניל.
- להוסיף את הקמחים ואבקת אפייה ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
- להעביר לתבנית שקעים משומנת ומפזרים מעל כל שקע פירות יער ומעט שוקולד מריר.
- להכניס לתנור שחומם על 170 מעלות לאפיה של 17-20 דקות רק עד שהמאפינס מזהיבים קלות, מקררים ומחלצים.
רק עוד דבר אחד אחרון!
מאפינס פירות יער
לפני שאתם מתנפלים על מאפינס פירות יער – למה לא לנסות עוד כמה מנות קלות, מצוינות ומלאות בריאות.
מקור: מאפינס פירות יער מתכון מאת: N.D. עידית מרום – נטורופתית
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם בדף שלה | בקבוצתה – בדרך למטבח בריא ובאינסטגרם