מתכון קאדה - מאפה שמרים

קאדה, מאפה גבינות עשיר מהמטבח הכורדי, שמכינים בקלות וזוללים במהירות!

בהשראת: אלינה לוי

ציון 5 על ידי דירוג אחד

מתכון קאדה, מאפה שמרים עם גבינות שמכינים במחבת! מאפה משגע וממכר מהמטבח הכורדי שחובה להכיר!

אם אתם לא מכירים את המאפה הזה, קאדה, מהמטבח הכורדי, זה פשוט הזמן להכיר כבר עכשיו ולפני פסח! מאפה עשיר בגבינות שמכינים במהירות וכל המשפחה תחסל!

מתכון פשוט ביותר להכנה ותקבלו ארוחה מושלמת לכל שעה של היום, שאף אחד לא יוכל להפסיק לאכול. מאפה עשיר בגבינות והוא פשוט מושלם גם לחג השבועות!

ספר המתכונים של אילנה לוי

מתכון קאדה - מאפה שמרים

קאדה, מאפה גבינות עשיר מהמטבח הכורדי, שמכינים בקלות וזוללים במהירות!

ציון 5 על ידי דירוג אחד

לדרג

באדיבות: אלינה לוי

המצרכים

לבצק:

• ▢ 1 קילו קמח
• ▢ 2 כפות סוכר
• ▢ ½1 כף שמרים
• ▢ 1 כף מלח
• ▢ ¼ כוס שמן
• ▢ ½2 כוסות מים פושרים

למילוי:

• ▢ 1 חבילה גבינת חמד (250 גרם)
• ▢ 1 חבילה גבינה בולגרית או פיראוס (250 גרם )
• ▢ 1 חבילה גרם גבינה צהובה (250 גרם )

אופן ההכנה

הכנת הבצק:

• בהתחלה להוסיף לקערה גדולה את כל החומרים של הבצק, ללוש היטב עד לקבלת בצק גמיש ורך.
• נמרח מעט שמן מעל הבצק, נכסה בניילון ומעל מגבת. מתפיחים כשעה.
• נחלק את הבצק לכדורים קטנים, נניח מעל משטח משומן טיפה ונכסה בניילון.

הכנת המילוי:

• בזמן ההתפחה, מגרדים את כל הגבינות.
• מרדדים כל כדור על משטח משומן מעט, למלא כל כדור בגבינות וסוגרים בצדדים.
• מחממים על אש נמוכה מחבת טפלון ללא שמן.
• מטגנים משני הצדדים עד שמתקבל צבע מכל צד. (ניתן מידי פעם להגביר את הלהבה לבינונית ושוב להנמיך שלא ישרפו הכדורים).

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

הבמה כולה שלכם:

"זו התוצאה… יצאו רכים ולא נפתחו במחבת!"
רויטל אסייג

"גם מתוק עשיתי עם סוכר!"
רויטל אסייג

מקור: אילנה לוי