עוגת שוקולד מושלמת עם אגוזים
עוגת שוקולד מושלמת עם אגוזים, מהסוג שחייבים לטעום! קבלו מתכון לעוגת שוקולד הכי טעימה והכי קלה שיש!
אין יותר מפנק מעוגות שוקולד, בחורף, בקיץ, בבוקר ובערב. בשבילי עוגת שוקולד יכולה למלא את התפריט השבועי! אבל לא כל עוגה טעימה כמו במתכון הזה.
קבלו מתכון שונה לעוגה מפנקת שיהיה לכם כיף להגיש אותה גם חמה עם כדור גלידה בצד ולהגדיל את רמת הפינוק! עוגה משגעת שאפשר להכין גם פרווה ולהגיש לאחר ארוחה בשרית. כך או כך, כשאומרים פינוק, העוגה הזו עונה על ההגדרה ובגדול!
למה באמת כדאי לכם: עוגת שוקולד מושלמת
- עוגת שוקולית מטריפה שאפשר להכין גם פרווה ולהגיש בשישי לאחר הארוחה!
- עוגה עשירה, במרקם משגע, שכל ביס ממנה פינוק!
- מתכון קל ביותר שכולם יכולים להכין, גם אין רקע באפייה!
- אפשר להמיר את האגוזים בקוקוס, סוכריות, בוטנים ובכל מה שמתחשק!
שורה תחתונה: אם כבר אוכלים עוגת שוקולד, אז ברור שאוכלים את העוגה שמתקבלת מהמתכון הזה!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
עוגת שוקולד מושלמת עם אגוזים
ציוד
המצרכים
- 6 ביצים (L)
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- ½ כוס קקאו
- ½ כוס שוקולית
- 1 כוס אגוזים (טחונים)
- 1 שקית אפיה (10 גרם)
- 1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
- ½2 כוסות קמח
- מלח (קורט )
- 1 כוס מים (חמים)
- 1 כוס מים (קרים)
להכנת הגנאש:
- 1 כוס שמנת מתוקה
- 2 חפיסות שוקולד מריר (200 גרם )
לקישוט:
- אגוזים / בוטנים (קלויים - כמה שאוהבים)
אופן ההכנה
- נפריד ביצים ונקציף חלבונים לקצף יציב.
- נוסיף חצי כוס סוכר וסוכר וניל בהדרגה.
- להקציף בקערה נפרדת חלמונים עם חצי כוס סוכר ונוסיף שמן.
- נערבב חצי כוס קקאו וחצי כוס שוקולית עם כוס מים חמים וכוס מים קרים את האגוזים.
- נוסיף חצי מהכמות לחלמונים שליש קמח עם אבקת אפייה ושוב קקאו ונערבב טוב שקמח ייטמע ואז נקפל פנימה את קצף החלבונים.
- נשמן תבנית מספר 26 ולאפות את העוגה על חום 180 מעלות 60 למשך כ 70 דקות (כל אחת והתנור שלה).
- כשהעוגה מוכנה לצנן היטב, ולהכין גנאש.
- נשפוך על העוגה ולפזר מעל אגוזים או בוטנים לקישוט.
שאלות נפוצות: עוגת שוקולד
| לעוגת פרווה – ניתן להחליף לשמנת צמחית? כן. |
| מה אפשר לשים במקום אגוזים? את יכולה קוקוס, בוטנים, סוכריות צבעוניות, פצפוצי שוקולד, קליק, כל מה שבא לך. |
| את האגוזים הטחונים לערבב עם העיסה או לפזר רק מעל העוגה? כוס אגוזים טחונים לעוגה. לקישוט מעל העוגה תשימי כמה שאת רוצה. |
רק עוד דבר אחד אחרון!
טעים יותר, בריא יותר והכי זול שיש – כי בינינו, למה לקנות כשאפשר להכין?!
עוד מתכונים מעניינים באתר
- רוזלך של לנדוור – רק ביותר טעים
- סופלה שוקולד ביתי מנחם
- סלט סלק אדום כמו במסעדות
- מתכון לפחזניות שלא צונחות
- 20+ מתכוני עוגת שמרים כמו במאפייה
בא לכם עוד? עשרות מתכונים ביתיים טעימים מהקנוי מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מקור: עוגת שוקולד מתכון מאת Sigalit Yamen, אורית חדידה
עוגה מעולה
אני הכנתי ללא שקדים
אלופה ?
היי אבישג,
שמחים מאוד שנהנית מהעוגה 🙂
מוזמנת לשתף אותנו בתמונות בקבוצת הפייסבוק שלנו!