סופגניות ספינג' קלילות ואווריריות
טעם מושלם במרקם חלומי
לכבוד חג החנוכה הקרב ובא לטובה, מפתיעים את המשפחה בסופגניות מיוחדות אלה שתמיד ידאגו להשאיר את כולם באנחות של תענוג!
קבלו מתכון לסופגניות ספינג' קלילות ומדהימות המקבלות אווריריות מופלאה עם רכות מושלמת מבפנים, ומרקם חלומי שפשוט נמס בפה.
משדכים לסוכר או אבקת סוכר, מזריקים בריבה או אפילו בלי, ונהנים מחווית טעמים מענגת שתשאיר את כולם מכורים!
מתכון באדיבות: חגית אלקבץ
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
איך מכינים? הקליקו לסרטון מלא:
ציוד
כוס מדידה אוניברסלית
המצרכים
- 5 כוסות קמח (ועוד כוס נפרדת לקימוח)
- 1 כף שמרים יבשים
- 3 כפות סוכר
- 1 ביצה
- 1 שקית סוכר וניל
- ½ כפית מלח
- 3 כפות שמן (או 30 גרם מרגרינה רכה)
- 2 כוסות מים חמימים (לפי הצורך)
אופן ההכנה
- במיקסר שמים את כל החומרים יחד וללוש למשך 7 דקות בערך. הבצק יוצא מעט דליל, לא לחשוש.
- מקמחים מעט מעל ומכסים להתפחה של שעה, מורידים אוויר ומתפיחים עוד חצי שעה.
- את הבצק נפרוס על שולחן מקומח ומתחיל לקפל אותו עד לקבלת בצק נוח לרידוד (כל הזמן לקמח מעל)
- נפתח לעלה בעובי 2 ס"מ, תמיד לקמח משטח וגם מעל העלה.
- לקרוץ עיגולים או פרחים, מניחים במגש מקומח ונותנים להן לתפוח עוד 15 דקות.
- מטגנים בשמן בינוני וחם, מכסים עם המכסה לדקה עד שהם מתנפחות ואז מסירים מכסה והופכים לצד השני, והפעם, ללא מכסה.
- טובלים בסוכר או מזריקים ריבה מהולה במעט מים חמים, או אבקת סוכר.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: סופגניות ספינג'
| איך עשית בצורה פרח? בעזרת החותכן פרח, רוכשים מחנויות אפייה. |
| אפשר ללא מיקסר ? ללוש ביד? אפשר, קחי בחשבון שהבצק ממש דליל. אפשר גם עם מיקסר ידני |
מה חושבים על: סופגניות ספינג'
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון זה הינו חלק מאוסף
מתכוני חנוכה מושלמים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
מקור: סופגניות ספינג' – חגית אלקבץ
מוזמנים גם לבקר בקבוצתה, דף פייסבוק, וערוץ יוטיוב!
נראה מעולה. כמה סופגניות יוצא מהכמות שרשומה המתכון? תודה!
15-18 יחידות בערך.
המידות לא מדויקות אני צריכה להחליפ מה אני עושה?
היי דינה, להשתמש בכוס מידה אונברסלית והמידות מדויקות. בהצלחה!