כדורי יו יו מהממים
אווריריות מפתיעה עם רכות משגעת
אמנם חנוכה עדיין לא הגיע, אך לא צריך חג בשביל לפנק את המשפחה ואת האהובים בקינוח הכי אהוב שיש!
קבלו מתכון לכדורי יו יו מהממים ומושלמים המקבלים אווריריות מפתיעה עם רכות משגעת, עם טעם כל כך עשיר שאף אחד לא יצליח להפסיק לאכול.
קינוח קליל והכי קל להכנה שתמיד ידאג להפתיע את המשפחה בטעמים מענגים ושמחה עילאית. ביס אחד וכולם מכורים!
מתכון באדיבות: במטבח עם לי
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
ציוד
כוס חד פעמית לשתייה חמה
המצרכים
לבצק:
- ½ קילו קמח תופח (מנופה)
- ½ כוס שמן
- ½ כוס מיץ תפוזים (או מים)
- ½ כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 3 ביצים
לסירופ:
- 2 כוסות סוכר
- 2 כוסות מיץ תפוזים (או מים)
אופן ההכנה
- קודם מכינים את הסירופ - שמים על הגז את הסוכר ומיץ תפוזים ונבשל כחצי שעה על אש בינונית.
- להכנת הבצק - בקערה נשים את הקמח, סוכר, סוכר וניל ונערבב ואז נוסיף את השמן עם 3 ביצים ומיץ תפוזים. ללוש היטב ביד עד שמקבלים בצק רך ומעט דביק. אם הבצק דביק מדי מוסיפים קמח.
- מכסים את הקערה למנוחה בחוץ של רבע שעה.
- אחרי מנוחה, מחממים שמן עמוק ויוצרים כדורים קטנים בגודל של ענב. זהירות הם מתנפחים.
- מטגנים כל פעם 6-8 כדורים עד להזהבה יפה. לאחר מכן מוציאים למסננת וככה מסיימים את כל הבצק.
- בסיר עם הסירופ טובלים את הכדורים ומצפים אותם ואז ישר מעבירים לקערה עם קוקוס ומצפים היטב. אפשר גם בלי קוקוס אם לא אוהבים.
- מעבירים לאחסון בחוץ בכלי אטום.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: כדורי יו יו
| אפשר גם בצורה של עוגיות מלוחות אפשר באיזה צורה שרוצים, צורת הכדורים היא הכי מהירה. |
| האם אפשר להשתמש באבקת אפיה במקום קמח תופח? אפשר .. שקית שלמה ועוד 3/4 שקית. |
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון זה הינו חלק מאוסף
מתכוני חנוכה מושלמים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
מקור: כדורי יו יו – במטבח עם לי
מוזמנים גם לבקר בדף פייסבוק וקבוצתה במטבח עם לי
אפשר לאפות במקום לטגן? כי מטעמי בריאות אסור לנו.
תודה
אפשר בהחלט אבל לקחת בחשבון שלטגן תמיד יצא יותר טעים. בהצלחה!