פיתות נדירות בטעם ממכר
מרקם מושלם עם חווית טעמים עשירה
אין תוספת מושלמת יותר לכל ארוחה מאשר פיתות מושלמות המשדרגות לכם את הטעם לרמה הבאה!
קבלו מתכון לפיתות מדהימות ונדירות המטוגנות לקריספיות מושלמת מבחוץ עם רכות מדהימה מבפנים, ומשודרגות בתערובת פיטרוזיליה המקפיצה את הטעם ברמות.
מכינים פיתות משגעות אלה קלי קלות ומפתיעים את המשפחה בחווית טעמים נדירה שאי אפשר להפסיק לאכול!
מתכון באדיבות: נחמי זגורי
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
איך מכינים? הקליקו לסרטון מלא:
המצרכים
- 3 ½ כוסות קמח
- ¾ כוס מים (חמימים)
- ¾ כוס חלב (אפשר להחליף במים אבל להוסיף מחמאה בשביל הרכות)
- 1 כפית שמרים
- 1 כף סוכר
- 1 כפית מלח
- ⅓ כוס שמן
לפיזור מעל:
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- ½ כפית שום גבישי
- ½ כוס שמן זית
- מעט מלח גס
אופן ההכנה
- בקערה נשים את המים, חלב והשמרים ונערבב היטב. לאחר מכן מוסיפים את הסוכר והקמח ונלוש מעט ואז נשים את המלח.
- כשמתחיל להיווצר הבצק נשים את השמן וללוש עוד כ-5 דקות.
- נשים להתפחה של 40 דקות עד לשעה. לאחר מכן נחלק את הבצק ל-10 עיגולים.
- כל עיגול נשטח לפיתה ונטגן ללא שמן על מחבת חם משני הצדדים עם שמשחים.
- בצלחת שטוחה נשים חופן פטרוזיליה קצוצה, ½ כפית שום גבישי, ½ כוס שמן ומעט מלח גס.
- נטבול כל פיתה משני הצדדים ונכסה למשך 10 דקות.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
יש לכם שאלות לגבי מתכון פיתות זה? אל תהססו לשאול!
המתכון הזה הוא חלק מאוסף
מתכוני מאפים ולחמים מושלמים. אל תפספסו!
פיתות מאוד טעימות וממכרות הכנתי ופיזרתי מעל זעתר כולם בלעו
היי אליה,
וואו נשמע מושלם עם הזעתר!! שמחים שנהניתם 🙂
לגבי כפית שמרים, האם מדובר בשימרית?
1 כפית שמרים יבשים = 5 גרם. כל חברה שיש.
וואווו זה הפיתות הכי טעימות שאכלתי כל חיי!!!!!
איזה כיף לשמוע אסתי תודה על הפרגון! אם יצא לך לצלם אז למה שלא תשתפי איך יצא גם עם שאר החברים בקבוצת האוכל שלנו בפייסבוק? מותר להשוויץ 😉 קישור להצטרפות: https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/
מתכון מדהים הפיתות יוצאות רכות וטעימותתת באמת ממכר
תודה על הפרגון נחמי איזה כיףף! אם יצא לך לצלם אז למה שלא תשתפי איך יצא גם עם שאר החברים בקבוצת האוכל שלנו בפייסבוק? מותר להשוויץ 😉 קישור להצטרפות: https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/
פיתות
בנוסף למים כמה מחמאה מוסיפים ?
כף אחת
נראה מעולה … רוצה להכין אותן פרווה… כמה מחמאה להוסיף למים / לבצק❓
כף אחת. בהצלחה!