עוגת שמרים של אמא מעולה
מרקם חלומי עם טעם עשיר במיוחד
כולנו אוהבים עוגת שמרים קלאסית של פעם ליום שבת שלוותי ומתוק. ואין מתאים יותר לסופ"ש מושלם מעוגה משגעת זו!
קבלו מתכון לעוגת שמרים של אמא משגעת במיוחד, המקבלת מרקם חלומי בפריכות מטריפה בחוץ עם רכות מדהימה בפנים, וטעם שוקולד עשיר במיוחד.
עוגה נדירה המנגנת זכרונות נוסטלגיה בכל ביס קטן, עם חווית אכילה עשירה ומענגת שתמיד משאירה אתכם מכורים לעוד ביס!
מתכון באדיבות: הדר אלטון
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
המצרכים
- 1 קילו קמח
- 3 ביצים
- 200 גרם חמאה (רכה)
- 1 ¼ כוס חלב פושר
- 1 שמנת חמוצה
- ½ כוס סוכר
- 2 כפות שמרים יבשים
- קורט מלח
מילוי:
- 200 גרם חמאה
- 1 כוס סוכר
- 2 כפות קקאו
- 2 כפות קינמון
אופן ההכנה
- ללוש את כל החומרים לבצק עד לאחידות, ואז לשים את הבצק להתפחה עד הכפלת נפח.
- לאחר התפחה מחלקים את הבצק ל- 4-5 עוגות.
- במיקסר מערבבים את כל חומרי המילוי יחד עד למרקם אחיד.
- עושים 4-5 רולדות, וממלאים במילוי בנדיבות. אפשר גם כל ממרח אחר שאוהבים.
- מכניסים לאפייה בתנור שחומם על 180 מעלות עד להזהבה.
- אפשר להכין סירופ מכוס סוכר וכוס מים וקצת לימון (לבשל יחד על הגז).
הערות וטיפים
חדשים במטבח? לא סגורים איך מכינים את הצורה? קבלו סרטון שבטח יעזור:
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
יש לכם שאלות לגבי עוגת שמרים זו? אל תהססו לשאול!
המתכון הזה הוא חלק מאוסף
מתכוני עוגות שמרים מושלמים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
מקור: עוגת שמרים – הדר אלטון
קיבלתי מתכון מדוייק לעוגה
הכנתי פעמיים
והתגובות והמחמאות שקיבלתי עוד מהדהדות
אין על העוגות אין על הדר חיבוק ענק.
לזכרה של אמא♥️
איזה כיף לשמוע אילנית תודה על הפרגון ושיהיה זכרה של אמך ברוך. אם יצא לך לצלם אז למה שלא תשתפי איך יצא גם עם שאר החברים בקבוצת האוכל שלנו בפייסבוק? מותר להשוויץ 😉 קישור להצטרפות: https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/