פלפלים ממולאים בבשר בחריפות משגעת
במעטפת בצק פריך וזהוב
אין מנה יותר ביתית מפלפל ממולא מושלם עם חווית טעמים ישר מהחלומות שלא תוכלו להפסיק לאכול!
קבלו מתכון לפלפלים ממולאים בבשר עסיסי ומשגע עם מעטפת זהובה ופריכה של בצק חלומי התורמת לביס המושלם.
מנה מושלמת עם חריפות משגעת ביותר שהכי מתאימה כתוספת מהממת על הצד, או אפילו כארוחה מלאה בפני עצמה. הכי חובה להכנה!
מתכון באדיבות: צחית חמו
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
המצרכים
- בצק פילאס טורקי מופשר (או בצק עלים מרודד דק)
- פלפלים חריפים (או פלפלונים מתוקים)
- מעט שמן קנולה
- 1 בצל (גדול קצוץ דק)
- ½ ק"ג בשר בקר טחון
- ¼ כפית פלפל שחור
- ½ כף אבקת מרק (בטעם עוף, לטבעוניים לוותר)
- ¼ כפית בהרט
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 2 שיני שום כתושות
- קמצוץ מלח
אופן ההכנה
- בסיר רחב שמים מעט שמן קנולה, ולאדות מעט בצל גדול קצוץ דק.
- מוסיפים את הבשר בקר טחון ובוחשים תוך כדי טיגון ומפוררים בעזרת מזלג למשך 5 דקות.
- מוסיפים פלפל שחור, אבקת מרק בטעם עוף, בהרט, פפריקה מתוקה, שני שיני שום כתושות וקמצוץ מלח.
- בוחשים היטב ומתקנים תיבולים וטעמים.
- חורצים חתך לאורך הפלפל ומוציאים בזהירות את הגרעינים. שוטפים היטב ומייבשים.
- בעזרת כפית ממלאים את הפלפלים בתערובת הבשר וחותכים לרצועות דקות (1.5 ס"מ) מהבצק המופשר.
- מלפפים את הפלפלים מהחלק הצר לכיוון הגבעול. מורחים ביצה טרופה ומפזרים מעט שומשום רגיל (אפשר גם מעט שומשום שחור).
- מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, ומכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות עד להשחמה.
הערות וטיפים
תמונות אופן הכנה:
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
יש לכם שאלות לגבי מתכון פלפלים ממולאים זה? אל תהססו לשאול!
מתכון זה הינו חלק מאוסף
מתכוני תוספותמושלמים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
מקור: פלפלים ממולאים – צחית חמו.
גם בקבוצתה: הצפיחית של צחית.
