סלט חצילים קלוי בטעם מושלם
שילוב טעמים משגע ומענג
גם אתם מתים על חצילים? אז סלט משגע זה בטח ירשים אתכם וישאיר אתכם מכורים לטעמים מפנקים במיוחד!
קבלו מתכון לסלט חצילים קלוי מושלם ומדהים בשילוב טעמים משגע של חצילים שזופים ועסיסיים עם פלפלים המקפיצים את הטעם ברמות.
סלט קליל והכי קל להכנה המקבלת צבעוניות מהממת ומגרה, ומפתיע את כולם בטעמים מענגים. ביס ראשון ותמצאו את עצמכם עם חיוך גדול על הפנים!
מתכון באדיבות: צביה אורן
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
המצרכים
- 2 חצילים (בינוניים)
- 1 פלפל אדום
- 1 פלפל ירוק
- 1 פלפל צהוב (או כתום)
- 1 כף שום
- ½ כוס פטרוזיליה (קצוצה ג’ק)
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- קולים את החצילים על הגז או בתנור (20-30 דקות סה"כ) כל הצדדים עד להשחמה יפה.
- מקררים ומקלף את החצילים, ואז מועכים אותם במזלג היטב. מעבירים לקערה.
- חותכים את הפלפלים לרצועות דקות מאוד ואז מוסיפים את שאר המצרכים.
- מערבבים ומתבלים, שיספגו את כל הטעמים.
- למי שאוהב, אפשר לזלף לטעם גם שמן זית וגם מיץ לימון לפי הטעם.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: סלט חצילים קלוי
| קולים את הפלפלים? אין צורך. רק חותכים דק. |
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון זה הינו חלק מאוסף
מתכוני תוספות מושלמים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
מקור: סלט חצילים – צביה אורן
ציון נמוך חסר פלפל אדום/ירוק חריף. 3-4 מלפפון במלח.
היי יעל, אם חיפשת סלט חציל שהוא יותר חריף נשמח לשתף אותך במתכון הזה כאן. בתיאבון!