עוגיות שוקולד שכבות מבצק פריך משגע
מרקם חלומי בטעם עשיר ומושלם
אם יש עוגיות שהן חובה להכנה, אלה עוגיות שכבות נדירות ומשגעות אלה שתמיד מצליחות להרשים את כולם מחדש בכל ביס!
קבלו מתכון לעוגיות שוקולד שכבות שמכינים מבצק פריך ומשגע הנותן מרקם חלומי לעוגות, עם מלית שוקולד עשירה בטעם מושלם.
עוגיות פשוטות והכי קלות להכנה שתמיד מושלמות לפינוק מענג על הבוקר לצד קפה חם. בהצלחה להפסיק לאכול!
מתכון באדיבות: כוכבה אילוז
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
ציוד
תבנית 26X35
כוס חד פעמית לשתייה חמה
המצרכים
- 3 ½ כוסות קמח (רגיל)
- 2 כפות סוכר (או אבקת סוכר)
- 1 שקית אבקת אפיה
- 200 גרם מחמאה (או חמאה)
- ¼ כוס שמן
- 2 חלמונים
- ממרח נוטלה (או ממרח השחר - אפשר להוסיף אגוזי מלך קצוצים דק)
- אבקת סוכר (לעיטור העוגיות)
אופן ההכנה
- לקערה מכניסים את כל החומרים לבצק (בלי נוטלה ואגוזי מלך), ונלוש את הבצק היטב.
- מחלקים את הבצק ל-4 חלקים וכל חלק נפתח בין שני דפי אפיה - נתחיל בראשון פותחים בין שני דפים ולוקחים תבנית מרובעת ומניחים על נייר האפיה לאחר שפתחנו את הבצק.
- מסמנים את גודל התבנית, משחררים את נייר האפיה וחותכים את הקצוות.
- שוב מניחים את הנייר והופכים ואז משחררים את הנייר ומורחים ממרח שוקולד או נוטלה (אפשר לפזר את אגוזי המלך על הממרח). מניחים בצד.
- פותחים את החלק השני של הבצק בין שתי ניירות ומסמנים, חותכים ובעדינות מקפלים ומניחים על הבצק עם הממרח, ואז משחררים את הנייר ומורחים. וכך ממשיכים עם שאר הבצק שנותר.
- אחרי שמסיימים עם השכבות, מכניסים למקרר לחצי שעה. לאחר מכן מוציאים וחותכים בעדינות לריבועים.
- מכניסים לאפייה בתנור שחומם בערך 20 דקות על חום של 170-180 מעלות, עד שזה זהוב אבל לא יותר מידי.
- מקררים ומשחררים מהתבנית, ואז מפזרים מעל אבקת סוכר.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
יש לכם שאלות לגבי מתכון עוגיות שוקולד זה? אל תהססו לשאול!
מתכון זה הינו חלק מאוסף
מתכוני עוגיות מושלמים. אל תפספסו!
אפשר ממרח תמרים במקום שוקולד?
בהחלט!
מושלם ברמה אחרת