| |

סלט חצילים מתובל מהמטבח המרוקאי

עם רוטב נדיר ומשגע
בהשראת: אורה ארגוב
ציון 4.41 על ידי 40 דירוגים
סלט חצילים מתובל מהמטבח המרוקאי

אין סלט שכולם אוהבים יותר מסלט החצילים המושלם שתמיד מרים כל ארוחה לשלב הבא עם טעמים משגעים במיוחד!

קבלו מתכון לסלט חצילים מתובל ומשגע, המשלב חצילים שזופים וזהובים בעסיסיות משגעת, המשודכים לרוטב נדיר המשדרג את הטעם ברמות.

סלט פשוט ומהיר להכנה המשדרג לכם כל ארוחה עיקרית ותמיד כולם ניגשים אליו ראשון. מכינים פעם אחת ותמצאו עצמכם מוסיפים לארוחה כל שבת!

מתכון באדיבות: אורה ארגוב

ספר המתכונים של אורה ארגוב

 

סלט חצילים מתובל מהמטבח המרוקאי

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

סלט חצילים מתובל מהמטבח המרוקאי

סלט חצילים מתובל מהמטבח המרוקאי

עם רוטב נדיר ומשגע
ציון 4.41 על ידי 40 דירוגים
לדרג
באדיבות: אורה ארגוב

המצרכים

  • 1 יחידה חציל
  • ½ ליטר שמן (לטיגון)
  • ½ כוס פטרוזיליה
  • 2 שיני שום
  • 1 כף סוכר
  • 1 כפית כמון
  • ½ כפית פפריקה
  • ½ כוס חומץ

אופן ההכנה

  • פורסים חציל גדול לפרוסות בינוניות לא דקות, ואז ממלחים ושמים מעל מסננת.
  • מטגנים בשמן עמוק עד הזהבה משני הצדדים.
  • לוקחים קערה ומערבבים בתוכה את החומץ עם שני שיני שום כתושים, חצי כוס פטרוזיליה, סוכר, כמון, פפריקה, ומעט מלח.
  • מסדרים פרוסות על צלחת ושופכים מעל, לא מערבבים.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!


רק עוד דבר אחד אחרון!

מתכון זה הינו חלק מאוסף
מתכוני תוספות מושלמים. אל תפספסו!

עוד מתכונים מעניינים באתר

מקור: סלט חצילים מהמטבח המרוקאי – אורה ארגוב

Similar Posts

4 Comments

  1. מתכון סבבה, אבל ממש אין צורך לטגן את החצילים. מורחים פרוסות עבות בשמן אופים בחום 220 והשאר כמו במתכון. טעים יותר מהמטוגן ובאמת להיט

    1. היי רחלי, בהחלט רעיון טוב איך להפחית את השומן במתכון תוך שמירה על הטעם, תודה על ההמלצה!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?




Advertisements