סלט חצילים מתובל מהמטבח המרוקאי
הסלט שירים לכם את הארוחה לשלב הבא! מתכון לסלט חצילים מתובל ומשגע, המשלב חצילים שזופים וזהובים בעסיסיות משגעת, המשודכים לרוטב נדיר במיוחד. מכינים פעם אחת ותמצאו עצמכם מוסיפים לארוחה כל שבת!
סלט חצילים מתובל מהמטבח המרוקאי
אין סלט שכולם אוהבים יותר מסלט החצילים המושלם שתמיד מרים כל ארוחה לשלב הבא עם טעמים משגעים במיוחד!
קבלו מתכון לסלט חצילים מתובל ומשגע, המשלב חצילים שזופים וזהובים בעסיסיות משגעת, המשודכים לרוטב נדיר המשדרג את הטעם ברמות.
סלט פשוט ומהיר להכנה המשדרג לכם כל ארוחה עיקרית ותמיד כולם ניגשים אליו ראשון. מכינים פעם אחת ותמצאו עצמכם מוסיפים לארוחה כל שבת!
מתכון באדיבות: אורה ארגוב
[button color="grey" size="medium" link="https://metukimil.co.il/tag/אורה-ארגוב" icon="" target="false" nofollow="false"]ספר המתכונים של אורה ארגוב[/button]
[adinserter block="2"]
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
[adinserter block="4"]
המצרכים
- 1 יחידה חציל
- ½ ליטר שמן (לטיגון)
- ½ כוס פטרוזיליה
- 2 שיני שום
- 1 כף סוכר
- 1 כפית כמון
- ½ כפית פפריקה
- ½ כוס חומץ
אופן ההכנה
- פורסים חציל גדול לפרוסות בינוניות לא דקות, ואז ממלחים ושמים מעל מסננת.
- מטגנים בשמן עמוק עד הזהבה משני הצדדים.
- לוקחים קערה ומערבבים בתוכה את החומץ עם שני שיני שום כתושים, חצי כוס פטרוזיליה, סוכר, כמון, פפריקה, ומעט מלח.
- מסדרים פרוסות על צלחת ושופכים מעל, לא מערבבים.
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון זה הינו חלק מאוסף
מתכוני תוספות מושלמים. אל תפספסו!
מתכון סבבה, אבל ממש אין צורך לטגן את החצילים. מורחים פרוסות עבות בשמן אופים בחום 220 והשאר כמו במתכון. טעים יותר מהמטוגן ובאמת להיט
היי רחלי, בהחלט רעיון טוב איך להפחית את השומן במתכון תוך שמירה על הטעם, תודה על ההמלצה!
נראה טעים, אנסה אותו. אפשר לוותר על הסוכר❓
היי מיכל כמובן אפשר לוותר.