14 Comments

1. היי
   מה יחליף את מיץ התפוזים?
   תודה

   הגב

   1. היי ניצה, לא ניסינו להחליף אך בד"כ במתכונים מהסוג הזה – מים = מיץ תפוזים = חלב = יין = שמנת חמוצה/יוגורט = שמנת מתוקה = חלב קוקוס. אז תחליפי במה שיש. בהצלחה ובתיאבון! וכמובן שאת תמיד מוזמנת להשוויץ בתמונה או שתיים ולשתף איך יצא עם שאר החברים בקבוצת האוכל שלנו בפייסבוק – קישור להצטרפות: https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/

      הגב

2. היי החמאה צריכה להיות מומסת/בטמפרטורת החדר/ קרה חתוכה לקוביות?

   הגב

   1. היי חגית, על החמאה להיות רכה. בהצלחה ובתיאבון!

      הגב

3. באיזה קמח משתמשים?

   הגב

   1. היי שי לי, קמח לבן רגיל.
      בהצלחה ובתיאבון ♥
      צוות מתוקים

      הגב

4. אפשר פרווה?

   הגב

   1. היי אתי, אפשר להכין עם מחמאה במקום חמאה. בהצלחה ובתיאבון ❤️

      הגב

      1. אפשר לשים שמן במקום?
         וכמה?

      2. היי שרון, משקל השמן צריך להיות 85% ממשקל החמאה. אז יש להשתמש בכ – 4/5 כוס. בהצלחה!

5. היי.כתבת שפורסים לפני האפיה.האם אופים את הפרוסות עומדות או שוכבות?כמה זמן?

   הגב

   1. היי אילנה, לאפות לכ 25 דקות עד שהן מזהיבות, רק לשים לב שזה משתנה מתנור לתנור. ולשאלתך השנייה, לאפות כשהן עומדות, או שיטה נוספת אפשרית זה עם סכין חד לסמן חתכים ברולדה (חצי גובה הרולדה ושלא יהיה עמוק מידי) במרווחים של 3 ס"מ, ואז אחרי האפייה לחתוך עד הסוף. איך שנוח לך.
      בהצלחה ובתיאבון ♥
      צוות מתוקים

      הגב

6. במתכון לא ציינתם את מרכיבי המלית

   הגב

   1. היי קרן, כמצויין באופן ההכנה יש למרוח בממרח שוקולד (איזה שאוהבים) ולפזר אגוזים קצוצים. בהצלחה ובתיאבון ♥

      הגב