עראיס – מנת הבשר הכי קלה ופשוטה להכנה שעדיין מצליחה להפתיע במגוון הטעמים הרחב שמספקת שאי אפשר להפסיק לאכול!

קבלו עראיס מתכון על האש הממולאות בבשר טחון, עסיסי, ומתובל היטב, שצורבים על מנגל לקבלת קריספיות משגעת לצד טעם נדיר ומיוחד.

מגישים לצד טחינה מפנקת וסלט ירקות מרענן, ונהנים מארוחת צהריים מושחתת ושתשאיר את כולם בטעם של עוד!

מתכון באדיבות: איתי מלכה

ספר המתכונים של איתי מלכה

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

עראיס מתכון על האש

עסיסיות עם קריספיות משגעת

ציון 4.50 על ידי 4 דירוגים

לדרג

באדיבות: איתי מלכה

המצרכים

• ▢ פיתות
• ▢ בשר שפונדרה וצלעות מספר 2
• ▢ סודה קרה
• ▢ מלח (פלפל שחור)
• ▢ בהרט
• ▢ קצת אגוז מוסקט
• ▢ בצל
• ▢ פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

• מערבבים את כל החומרים (חוץ מהפיתות) עם הבשר היטב עד שמקבלים תערובת אחידה.
• מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך חצי שעה לקירור.
• חוצים את הפיתות וממלאים מתערובת הבשר בנדיבות. אפשר גם לחצות לרבעים.
• מורחים בשמן זית מכל הכיוונים ולמנגל וצולים עד הזהבה.

הערות וטיפים

סרטון אופן הכנה:

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!

רק עוד דבר אחד אחרון!

מקור: עראיס מתכון על האש – איתי מלכה