| |

עוגת רולדה וניל מנומרת

במרקם ספוגי וחלומי עם רכות מפתיעה
בהשראת: pacikanin_mutfagi
ציון 3.25 על ידי 8 דירוגים
רולדה וניל

אם יש עוגה שתמיד גונבת את ההצגה ואת כל תשומת הלב בחדר, זו היא עוגה מנומרת ומהממת שאף אחד לא ישכח!

קבלו מתכון לעוגת רולדה וניל מנומרת ומרהיבה מכל הצדדים והפינות, המקבלת מרקם ספוגי וחלומי לצד רכות מפתיעה וטעם מענג המשלב מלית קרם וניל עשיר במיוחד.

עם עננים שוקולדיים כאלה יפים, אף אחד לא יכול להסיט את העיניים מעוגה מדהימה זו, אבל יותר חשוב אף אחד לא יכול להפסיק לאכול!

מתכון באדיבות: pacikanin_mutfagi

ספר המתכונים של pacikanin_mutfagi

 

רולדה וניל

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

רולדה וניל

עוגת רולדה וניל מנומרת

במרקם ספוגי וחלומי עם רכות מפתיעה
ציון 3.25 על ידי 8 דירוגים
לדרג
באדיבות: pacikanin_mutfagi

המצרכים

  • אבקת קקאו

לבצק:

  • 4 ביצים
  • 1 כפית סוכר מגורען
  • 1 כפית קמח
  • 2-3 כפיות מים חמים
  • ½ כפית קורנפלור
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 1 כפית אבקת סודה לשתייה

לקרם:

  • 2 חלמונים
  • 1 כפית סוכר מגורען
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 2 כפות קמח
  • 2 כפות קורנפלור
  • 2 כוסות חלב
  • 1 שקית אבקת קצפת (לאחר הבישול)

אופן ההכנה

  • להכנת הקרם - בסיר או מחבת שמים את כל המרכיבים לקרם חוץ מהסוכר וניל ואבקת קצפת, ומבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד.
  • לאחר מכן מכבים את האש ומוסיפים את הסוכר וניל, ולאחר שזה מתקרר מעט, מוסיפים את אבקת הקצפת ומערבבים.
  • לבצק - מפרידים את הביצים, ומקציפים את החלמונים עם הסוכר עד צבע בהיר. לאחר מכן מוסיפים את שאר המרכיבים ומקציפים.
  • מקערה נפרדת מקציפים את החלבונים לקצף, ואז מוסיפים בעדינות ובהדרגה לתערובת החלמונים ב-3 שלבים.
  • לוקחים חלק קטן מהבצק, מערבבים עם מעט אבקת קקאו, ואז מורחים בקווים כמו בסרטון בתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
  • מעל שופכים את הבצק הלבן כמו בסרטון.
  • מכניסים לאפייה בחום של 170 מעלות עד שקיסם יוצא נקי. בסיום האפייה מיד מגלגלים וחותכים כמו בסרטון, ואז ממלאים בקרם.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!


רק עוד דבר אחד אחרון!

המתכון הזה הוא חלק מאוסף
מתכוני עוגות מושלמים. אל תפספסו!

עוד מתכונים מעניינים באתר

מקור: עוגת רולדה וניל מנומרת – pacikanin_mutfagi

Similar Posts

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?




Advertisements