לא מעבירים שבת בלי להתאים אליו עוגת שוקולד מושלמת המשדרגת לכולם את היום בטעמים מושלמים!
קבלו מתכון לעוגת שוקולד עסיסית קלה וטעימה שהכי מתאימה לשבת, עם מרקם קרמי ושוקולדי במיוחד, וטעם משגע המשלב ציפוי שוקולד מושחת ועשיר במיוחד.
עוגה קלילה והכי פשוטה להכנה הנותנת חווית טעמים עשירה ומעלה לכם את מצב הרוח למקסימום. ביס אחד ואתם מכורים לעד!
מתכון באדיבות: אורלי בן צור חקיקי
ספר המתכונים של אורלי בן צור חקיקי
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
ציוד
3 תבניות אינגליש קייק
המצרכים
- 2 ½ כוסות קמח לבן
- 2 כוסות סוכר לבן
- ⅔ כוס אבקת קקאו
- ⅓ כוס אבקה להכנת שוקו
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 3 ביצים L
- 1 כוס שמן קנולה
- 2 כוסות מים רותחים / שמנת מתוקה על סף רתיחה
- 2 שקיות סוכר וניל
- 1 כף תמצית וניל
לציפוי:
- 1 כוס נוטלה
- ¼ כוס מים רותחים
אופן ההכנה
- קודם נחמם תנור מראש ל-170 מעלות
- נתחיל בהכנת העוגה - בקערה נערבב את הקמח, סוכר, קקאו, שוקולית, אבקת אפיה, ואבקת סודה לשתייה.
- לאחר מכן נטרוף במיקסר את הביצים עם שמן, מים, סוכר וניל, ותמצית וניל. נמזוג לקערה עם הקמח ונטרוף לתערובת חלקה.
- נמזוג ל-3 תבניות משומנות בתרסיס שמן ונאפה בתנור למשך 45 דקות עד שהעוגות ספוגיות למגע, וקיסם יוצא עם פירורים לחים.
- נעבור להכנת הציפוי - נערבב כמה כפות ממרח שוקולד עם מים רותחים (לגרסה חלבית אפשר להחליף בשמנת מתוקה מחוממת במיקרוגל), עד למרקם של רוטב סמיך.
- נמזוג על העוגות ונניח לו להיספג בחלקו. אפשר לקשט עם סוכריות, קוקוס, וכל מה שאוהבים.
הכנת את המתכון? נשמח שתדרגי ותספרי לנו ולגולשות באתר על המתכון יותר ממוזמנות להגיב, לשאול או להעלות תמונות עם תוצאות המתכונים (נשמח מאוד). קחו חלק ותהיו שותפים ושותפות בספריית המתכונים של כולם.
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון הזה הינו חלק מאוסף
מתכוני עוגות שוקולד מושלמים. אל תפספסו!
חריימה מושלמת עם טיפים
»
כתיבת תגובה