עוגת תפוחים נוסטלגית במילוי עשיר
עוגה מושלמת המספקת חווית טעמים מענגת שתשאיר עם אובססיה לעוגות תפוחים.
תכירו את עוגת התפוחים המגרה שתרשים את כל מי שטועם ותטריף האורחים עוד יותר מהמנה הראשית!
קבלו מתכון לעוגת תפוחים נוסטלגית במילוי עשיר המורכבת משכבות בצק חלומי ופריך בעדינות המשודך למלית תפוחים עסיסית ומגרה ביותר.
עוגה מושלמת המספקת חווית טעמים מענגת שתשאיר עם אובססיה לעוגות תפוחים. אין סיכוי שלא מנסים!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
עוגת תפוחים נוסטלגית במילוי עשיר
עוגה מושלמת המספקת חווית טעמים מענגת שתשאיר עם אובססיה לעוגות תפוחים.
לדרג
ציוד
תבנית אפייה בינונית
כוס מדידה אוניברסלית
המצרכים
לבצק:
- ½2 כוסות קמח מנופה (עד 3 כוסות במידת הצורך (לבצק רך ונעים))
- ½1 חבילות חמאה / מחמאה (150 גרם )
- ½ כוס סוכר
- 1 שקית אבקת אפיה (10 גרם)
- 1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
- 2 חלמונים
- גרידת תפוז / לימון
למילוי (לבשל):
- 10 תפוחים (מקולפים וחתוכים)
- ½ כוס סוכר
- 1 כפית קינמון
- 2 שקיות סוכר וניל (20 גרם)
- 2 כפות מיץ לימון
לציפוי:
- 2 חלבונים (משוקשקים)
אופן ההכנה
- ללוש את כל המרכיבים לבצק יחד ליצירת בצק נעים ורך ואז נותנים מנוחה של חצי שעה במקרר.
- מחלקים את הבצק ל-2 חלקים, ומורחים היטב את התבנית בחמאה מומסת.
- מרדדים בתחתית התבנית את הבצק, ומפזרים מעל מעט פירורי ביסקוויטים או פירורי לחם.
- מורחים מעל את מלית התפוחים המבושלים שהצטננו.
- מכסים שוב בשכבת בצק שמרדדים במשטח מקומח, ודוקרים את הבצק העליון ומורחים את החלבונים.
- מכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות למשך 35 דקות בערך.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: עוגת תפוחים נוסטלגית
| יש גרסה פרווה? כן תחליפי בסוג של מחמאה. |
| אורה, האם אפשר להכין מבצק פריך מוכן מהסופר. ואם אפשר להקפיא אחרי אפיה? אכן אפשר להקפיא בטח. |
| אפשר להמיר לשמן בבקשה? זה לא אותו דבר הפעם. |
| אפשר למלות פרג עם הבצק הזה? ברור הכול. |
הבמה כולה שלכם:
"בקבוע אצלי עוגת תפוחים הכי טעים כולם אצלי אוהבים!"
מלכה טקו מורנו
רק עוד דבר אחד אחרון!
אומרים שאוכל הוא סוג של נחמה וכשמתחשק לאכול ארוחה טובה ומרחיבת לב לאחר שבוע עמוס, אין ספק שמאכלים פשוטים, עם טעם של פעם, הם אלה שעושים את העבודה.
תודה מתכון מושלם עוגה טעימה מאוד גם עם מחצית מכמות הסוכר
איזה כיף לשמוע סלביה תודה על הפרגון! אם יצא לך לצלם אז למה שלא תשתפי איך יצא גם עם שאר החברים בקבוצת האוכל שלנו בפייסבוק? מותר להשוויץ 😉 קישור להצטרפות: https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/
האם אפשר מתכון ללר סוכר לסוכרתיים?
היי רונית, גם אם היית משמיטה את הסוכר לבן במתכון הוא עדיין לא היה מתאים לסכרתיים מכיוון שיש בו גם סוכרים גם בתפוחים (כמות גדולה ב-10 תפוחים) וגם פחמימות פשוטות בקמח לבן. אם בא לך לנסות כמה מתכונים אחרים ללא סוכר מוזמנים לדפדף באתר כאן.
תודה יקירה ?
המתכון מעולה. נוסטלגיה.
כמעט כמו של גרממה… (סבתא ) אפשר להקציף את החלבונים ולצפות את העוגה, שכבה אחרונה עליונה ?
נראה לי מתאים.
מה דעתך ?
אפשר להכין קישוט מהחלבונים ולקשט בהחלט, אולי אצבעות מרנג למשל. בהצלחה!