הכי פשוטה להכנה וטעימה

באדיבות :ענבל בן ברוך - ענבלוגה

תכירו את הרולדה שתחזיר אותכם לימי הילדות הטובים עם טעמי השוקולד וניל הקלאסיים שכולם אוהבים!

קבלו מתכון לרולדת שוקולד וניל הכי פשוטה להכנה וטעימה באופן ייחודי משילוב בצק רך ונעים עם מלית קרם וניל עשיר ומענג, וציפוי גנאש מושחת במיוחד לבסוף.

עוגה נדירה שהכי כיפית להכנה עם המשפחה, שתפנק אותם בטעמים שלא ישכחו בזמן הקרוב!

מתכון באדיבות: ענבל בן ברוך – ענבלוגה. גם באינסטגרם!

ספר המתכונים של ענבל בן ברוך

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

רולדת שוקולד וניל הכי פשוטה וטעימה

הכי פשוטה להכנה וטעימה

עדיין אין דירוגים

דרגו אותי

באדיבות: ענבל בן ברוך - ענבלוגה

המצרכים

לבסיס:

▢ 8 ביצים
▢ 8 כפות סוכר
▢ 1 ½ שקיות אינסטנט פודינג שוקולד (רצוי המריר)

לקצפת:

▢ 1 שמנת 250 מל
▢ 1 כוס חלב
▢ 1 שקית אינסטנט פודינג

לגנאש שוקולד:

▢ 1 ½ חבילות שוקולד מריר
▢ 1 כוס שמנת מתוקה (כוס פלסטיק חד פעמית)

אופן ההכנה

מפרידים את הביצים. מקציפים את החלבון עם הסוכר עד לקצף יציב מאוד ואז מוסיפים את החלמון והאינסטנט בתנועות עטיפה.
מורחים מעט שמן על נייר אפיה, שמים על גבי תבנית תנור גדולה, שופכים את הבלילה ומשטחים.
מכניסים לאפייה למשך 25 דקות בחום של 170 מעלות עד שקיסם הננעץ יוצא יבש לחלוטין.
מיד לאחר שנוציא מהתנור, ניקח נייר אפייה חדש ונהפוך את הבסיס עם נייר האפייה על גבי נייר האפייה החדש, ואז "מקלפים" בעדינות את נייר האפייה העליון (שאיתו אופים את העוגה)
לאחר מכן מגלגלים את הרולדה עם נייר האפייה החדש עליו מונחת העוגה ועוטפים במגבת עד שהעוגה מתקררת.
עכשיו מכינים את הקצפת על ידי הקצפת את כל המרכיבים יחד, ומשטחים על העוגה.
מגלגלים ומכינים גנאש שוקולד על ידי המסת את כל המרכיבים יחד, ואז שופכים על העוגה

הכנת את המתכון? נשמח שתדרגי ותספרי לנו ולגולשות באתר על המתכון יותר ממוזמנות להגיב, לשאול או להעלות תמונות עם תוצאות המתכונים (נשמח מאוד). קחו חלק ותהיו שותפים ושותפות בספריית המתכונים של כולם.