Advertisements
|

עוגת מוס אוכמניות קרה

צבעונית, יפיפיה, וטעימה ברמות
עדיין אין דירוגים
עוגת מוס אוכמניות
Advertisements

אין עוגה יותר יפה ומהממת מעוגת אוכמניות המקבלת צבע טבעי ומהפנט, ועושה לכולם חשק לטרוף!

קבלו מתכון לעוגת מוס אוכמניות קרה ומרשימה במיוחד, המורכבת מבסיס עוגיות רך וחלומי, המשתדך למלית גבינות טעימות המועשרות באוכמניות המשדרגות את הטעם ברמות.

מקשטים בהמון אוכמניות קטנות וחמודות, ומתענגים על עוגה חגיגית, יפהפייה, וצבעונית, עם טעם שישאיר את כולם מכורים לעוד. אין סיכוי שלא מכינים!

מתכון באדיבות: נטשה כרנם

ספר המתכונים של נטשה כרנם

 

עוגת מוס אוכמניות

Advertisements

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

עוגת מוס אוכמניות

עוגת מוס אוכמניות קרה

צבעונית, יפיפיה, וטעימה ברמות
עדיין אין דירוגים
לדרג
Advertisements

המצרכים

לבסיס:

  • פירורי עוגיות
  • חמאה מומסת

למלית:

  • 250 גרם גבינת שמנת
  • 1 שמנת חמוצה 15% (200 גרם)
  • ריקוטה 250 גרם
  • 1 שמנת מתוקה (250 מ"ל)
  • 18 גרם ג'לטין
  • 6 כפות סוכר
  • ½ כוס מיץ לימון
  • 300 גרם אוכמניות קפואות
Advertisements

אופן ההכנה

  • לבסיס מערבבים את העוגיות עם החמאה המומסת, ומשטחים על תחתית התבנית. אפשר גם להכין עוגת ספוג, ולחתוך חצי ממנה המשמש כתחתית.
  • משרים את הג'לטין ב-50 גרם מים קרים.
  • שוטפים את האוכמניות הקפואות , ונכניס לסיר. נוסיף להן מיץ לימון וסוכר 2 כפות ( או לפי הטעם) ונחמם אך לא נרתיח.
  • נרסק בעזרת בלנדר ונסנן דרך מסננת. לאחר מכן נוסיף ג'לטין, ונערבב ונחמם על אש נמוכה עד להמסה מלאה של הג'לטין. לא להרתיח.
  • לצקת למיכל רחב לקירור מהיר יותר.
  • נערבב גבינת שמנת וריקוטה עם שמנת חמוצה, ואז נוסיף עוד 2 כפות סוכר, ונערבב היטב.
  • נחלק את מסת הגבינות לשני חלקים. נוסיף את רוב המיץ אוכמניות לראשון. בשנייה נוסיף מעט מיץ בערך כ-3 כפות. (כך שהמסה תהיה רק ​​מעט צבעונית)
  • נקציף את השמנת עם 2 כפות סוכר, נוסיף מחצית למסה הראשונה, נערבב היטב ונכניס למקפיא למשך 20 דקות. נוסיף לחלק השני את הקצפת (אפשר להשאיר קצת, לשכבה העליונה לקישוט), זה שצבעו קל עם מיץ.
  • נחזיר למקפיא למשך 20 דקות.
  • לאחר מכן נוסיף את הקצפת שנותרה ונקשט את העוגה איך שאוהבים.
  • נכניס למקרר למשך הלילה להתייצבות.
Advertisements
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
עוגת מוס אוכמניות

Advertisements


שאלות נפוצות: עוגת מוס אוכמניות 

יש אפשרות להכין ללא ג'לטין ?
כן, אפשר לוותר על הבסיס, או לעשות משהו עם קמח שקדים.

הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!


רק עוד דבר אחד אחרון!

מתכון הזה הינו חלק מאוסף
מתכוני עוגות פירותמושלמים. אל תפספסו!

עוד מתכונים מעניינים באתר

מקור: עוגת מוס אוכמניות קרה – נטשה כרנם

Advertisements

Similar Posts

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?




Advertisements