מערבלים על מהירות נמוכה ובמידת הצורך מוסיפים מים (עד שדפנות הקערה נקיות מקמח ואין בתחתית הקערה שאריות קמח).

ממשיכים לערבל על מהירות בינונית ונוסיף את המרגרינה או החמאה. לאחר מכן נערבל למשך 10 דקות. הבצק יוצא דביק וזה בסדר.

נקמח מעט קערה ונתפיח בה את הבצק לחצי שעה.

נחזור לבצק ונשים אותו שוב עם מעט קמח, ונתפיח שוב לעוד 20 דקות.

נקמח משטח עבודה ונחלק את הבצק ל-4 חלקים. כל חלק נרדד לעלה דק מאוד.

נמרח עם פולטה מהמלית באופן אחיד ונגלגל לרול ארוך. נחצה את הרול לחצי וכל חצי חוצים ל-2 רצועות.

נקלע מ-4 הרצועות צורת שתי וערב ונניח את העוגה בתבנית תנור מרופדת בנייר אפיה. כל זמן שמתעסקים עם חלק אחר של הבצק חשוב שנכסה את שאר הבצק וגם את העוגות הקלועות בשקית.

אחרי הקליעה נניח להתפחה אחרונה של רבע שעה.

נחמם תנור על 180 מעלות טורבו. נבריש את העוגות בביצה טרופה ובעדינות, ונכניס לאפייה למשך חצי שעה או עד להשחמה יפה.

אחרי שהעוגות מוכנות, נשפריץ מעט מים ונכסה במגבת לכמה דקות, ואז נבריש בסירופ סוכר בנדיבות.

ניתן להמר את המתכון לחלבי: במקום מרגרינה שמים חמאה, ובמקום מים שמים חלב על אותה כמות.