אין מנה יותר קלאסית, מזינה, ומרשימה לארוחת צהריים מדהימה, מתבשיל עוף מושלם עם אפונה ושומר.
קבלו מתכון לתבשיל ירכי עוף נהדר שמבשלים ברוטב משגע בתוספת שדרוגים ירוקים ובריאים של אפונה עסיסית ושומר.
מוסיפים אורז לבן או פתיתים לצד ומקבלים מנה מופלאה בטעם שיא השלמות. טעימה אחת ואף אחד לא יכול להפסיק לאכול עד שהכל מתחסל!
מתכון באדיבות: אורה ארגוב
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
המצרכים
- 4 חלקי עוף
- 1 שקית אפונה קפואה
- 3 שומר חתוך לרבעים גסים
- 1 בצל
- 1 כפית מלח
- 1 כף כרכום
- 4 כפות שמן
- 1 כף מרק בצל
- ¼ כפית פלפל שחור גרוס
- 2 ½ כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
- מתחילים בטיגון קל של הבצל עם השמן, ואז מוסיפים את חלקי העוף וממשיכים לטגן קלות.
- שמים את השומר והאפונה מעל.
- מכניסים לקערה את כל מרכיבי התיבול, ומוסיפים לתוכה שניים וחצי כוסות מים רותחים. מערבבים היטב ושופכים בסיר.
- מנמיכים את הלהבה ומבשלים למשך 40 דקות עד גמר הנוזלים, אבל להשאיר מעט רוטב להגשה.
הערות וטיפים
מתאים גם פרגיות במקום רבעי עוף
הכנת את המתכון? נשמח שתדרגי ותספרי לנו ולגולשות באתר על המתכון יותר ממוזמנות להגיב, לשאול או להעלות תמונות עם תוצאות המתכונים (נשמח מאוד). קחו חלק ותהיו שותפים ושותפות בספריית המתכונים של כולם.
מה חושבים על: עוף עם אפונה
-
- רפי תפירו:
“נראה פצצה!”
שרה שטרול:
“הכנתי. עכשיו לטעום!”
- רפי תפירו:
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!.
מתכון זה הינו חלק מאוסף
מתכוני ארוחות צהריים מושלמים. אל תפספסו!
עוגת פרג בחושה וקלה
