Advertisements
| |

מתכון לעוגת קרמבו עם כדורי שוקולד

מתכון מושחת ומושלם
בהשראת: הגר דהן
עדיין אין דירוגים
עוגת קרמבו
Advertisements

קבלו מתכון לעוגה טעימה ומושחתת שתגנוב את ההצגה ותחזיר את כל מי שטועם לילדות.

עוגת קרמבו שכבות המורכבת מביסקוויטים שכבת שוקולד, קרם מענג, עטיפת גנאש ותוספת כדורי שוקולד מפתיעה ומרשימה
השילוב המנצח בין שוקולד לווניל יוצר את העוגה המופלאה הזו. תפשילו שרוולים ורוצו למטבח כי אתם הולכים להתאהב!

מתכון באדיבות: הגר דהן

ספר המתכונים של הגר דהן

עוגת קרמבו

Advertisements

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

עוגת קרמבו

מתכון לעוגת קרמבו עם כדורי שוקולד

מתכון מושחת ומושלם
עדיין אין דירוגים
לדרג
באדיבות: הגר דהן

ציוד

תבנית עגולה בינונית
כוס מדידה אוניברסלית
Advertisements

המצרכים

לכדורים:

  • 100 גרם שוקולד מריר (8 קוביות)
  • 50 גרם חמאה
  • 4 כפות סוכר
  • 3 כפות אבקת קקאו
  • 200 גרם פתי בר (שרוול)

לקרמבו:

  • 5 חלבונים
  • 1 כוס סוכר
  • 6 חלמונים
  • 1 פודינג שוקולד

לקרם:

  • 2 שמנת מתוקה
  • 2 פודינג וניל
  • 1 כוס חלב
  • 1 כף סוכר

לגנאש:

  • ½ שמנת מתוקה
  • 50 גרם שוקולד מריר
Advertisements

אופן ההכנה

  • להכנת הכדורים: במיקרו נמיס בקערה את השוקולד מריר, חמאה, סוכר, ואבקת קקאו.
  • נערבב פנימה את הפתי-בר השבור דק.
  • ניתן להרטיב את הביסקוויטים עם מעט נס קפה מוכן שיצאו רכים.
  • מעל זה נניח מתערובת השוקולד בצורת כדורים רכים.
  • נגלגל ומצפים לשוקולד. ונניח בצד.
  • להכנת הקרמבו: נקציף 5 חלבונים עם כוס סוכר לקצף יציב.
  • נוריד מהירות ונוסיף 6 חלמונים, 1 פודינג שוקולד. נקפל ונאפה על 180 בערך חצי שעה.
  • נוציא לטמפרטורת החדר עד שיתקרר.
  • להכנת הקרם נקציף את השמנת המתוקה, פודינג וניל, חלב וכף סוכר לקצפת יציבה. (לשמור קצת בצד לזילופים)
  • להכנת הגנאש, נמיס בעזרת פולסים במיקרו את חצי השמנת המתוקה עם השוקולד המריר.
  • נוציא החוצה, נערבב. ונשפוך על הקרם.
  • נזלף את הקרם ששמרנו בצד . ולהניח בכדורים יפים.
  • בתיאבון!
Advertisements
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

Advertisements

עוגת קרמבו

הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!


רק עוד דבר אחד אחרון!
עוגת קרמבו כדורי שוקולד

המתכון הזה הוא חלק מאוסף
מתכוני עוגות מושלמים. אל תפספסו!

עוד מתכונים מעניינים באתר

מקור: עוגת קרמבו כדורי שוקולד – הגר דהן

Advertisements

Similar Posts

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?




Advertisements