עוגת שוקולד מושחתת ועשירה

אחרי יותר מ 40 אלף צפיות בטיק-טוק, ועשרות שהכינו עכשיו הגיע תורכם לנסות.
מתכון לעוגת שוקולד מושחתת ומטריפה ששוחה בתוך ים ציפוי שוקולדי עשיר ומפנק!
אז לשבת הקרובה, או כבר הערב – הפשילו שרוולים, כנסו למטבח ורוצו להכין!
עוגה עשירה ועסיסית במרקם אוורירי ונמס בפה מהסוג שתמיד תרצו לעבור לידה וליישר לה פינות. מומלץ בחום!   
מתכון באדיבות: Shirsfood.co.il

ספר המתכונים של Shirsfood.co.il

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

עוגת שוקולד עשירה ומפנקת

כמו של אמא!

ציון 4.67 על ידי 3 דירוגים

דרגו אותי

באדיבות: שיר אשכנזי

ציוד

תבנית בינונית

כוס מדידה חד פעמי

המצרכים

לעוגה:

• ▢ 3 ביצים
• ▢ 1 כוס סוכר
• ▢ 2 שקיות סוכר וניל
• ▢ 6 כפות אבקת שוקולית
• ▢ קצת מלח
• ▢ 1 כוס שמן
• ▢ 1 כוס מים רותחים
• ▢ 2 כוסות קמח
• ▢ 1 שקית אבקת אפייה

לסירופ :

• ▢ 100 גרם שוקולד מריר
• ▢ 250 מ"ל שמנת מתוקה
• ▢ 1 שקית סוכר וניל

אופן ההכנה

• בקערת מיקסר נערבב את הביצים, הסוכר וסוכר והניל.
• להתחיל בהקצפה, ולהוסיף לתערובת את השוקולית עם קצת מלח.
• להוסיף שמן ומים.
• להוסיף את הקמח ואבקת האפייה.
• נערבב הכול עד שמתאחד.
• נעביר לתבנית ונכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות גולן ונאפה כחצי שעה עד שהקיסם יוצא נקי
• להכנת הסירופ: בסיר קטן נמיס את השוקולד , נוסיף את השמנת המתוקה וסוכר וניל.
• נערבב את הסיר ללא הפסקה עד שיהפוך לסירופ שוקולד הומוגני ומבריק.
• נוציא את העוגה מהתנור, נחתוך למנות של ריבועים.
• את הסירופ נשפוך מעל העוגה החתוכה.

הערות וטיפים

סרטון הכנה מלא:

 

הכנת את המתכון? נשמח שתדרגי ותספרי לנו ולגולשות באתר על המתכון יותר ממוזמנות להגיב, לשאול או להעלות תמונות עם תוצאות המתכונים (נשמח מאוד). קחו חלק ותהיו שותפים ושותפות בספריית המתכונים של כולם.

הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!