על פינוק אחר הצהריים לא מוותרים, במיוחד כאשר עוגת גבינה מענגת לתפארת זו מככבת בו, בלי שום עבודה מתישה ועם שלמות מובטחת.
עוגת גבינה בחושה בצורת קוביות שמכינים בקערה אחת בלי מיקסרים, בלגנים, וסיבוכי ראש מיותרים, ובמקביל מקבלים תוצאה רכה ועסיסית בטעם שיא השלמות!
עוגה המבטיחה מקסימום תענוג בלי השקעה רבה, שהכי כיף לקשט לתקתק אותה כמו שאוהבים, וליהנות מגבינה מופלאה עם כל המשפחה.
מתכון באדיבות: פרח גבסו
עוגת גבינה בחושה בצורת קוביות שמכינים בקערה אחת בלי מיקסרים, בלגנים, וסיבוכי ראש מיותרים, ובמקביל מקבלים תוצאה רכה ועסיסית בטעם שיא השלמות!
עוגה המבטיחה מקסימום תענוג בלי השקעה רבה, שהכי כיף לקשט לתקתק אותה כמו שאוהבים, וליהנות מגבינה מופלאה עם כל המשפחה.
מתכון באדיבות: פרח גבסו
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
ציוד
תבנית פיירקס מלבנית / חד פעמית בגודל 4 a (מרופדת בנייר אפייה)
המצרכים
- 6 ביצים L (שלמות)
- 1 כוס סוכר
- 2 שקיות סוכר וניל
- 250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 100 גרם שוקולד לבן
- 750 גרם גבינה לבנה (5 או 9 אחוז שומן)
- 4 כפות פודינג וניל
- 4 כפות קורנפלור
אופן ההכנה
- קודם נחמם תנור על 150 מעלות אפייה.
- נחמם את השמנת המתוקה עם השוקולד למשך כמה דקות ואז נניח בצד.
- נטרוף ידנית את הביצים עם מעט מלח, ואז נוסיף את כל המצרכים כולל השמנת והשוקולד שחומננו קודם, ונטרוף היטב.
- לאחר מכן לצקת לתבנית מרופדת בנייר אפיה, ומכניסים לאפייה למשך שעה וחצי על 150 מעלות חום.
- אחרי האפיה נכבה את התנור ונשאיר את העוגה לצינון מלא.
- נכניס למקרר להתייצבות.
הכנת את המתכון? נשמח שתדרגי ותספרי לנו ולגולשות באתר על המתכון יותר ממוזמנות להגיב, לשאול או להעלות תמונות עם תוצאות המתכונים (נשמח מאוד). קחו חלק ותהיו שותפים ושותפות בספריית המתכונים של כולם.
שאלות נפוצות: עוגת גבינה בחושה
| אפשר להפחית סוכר? כן לפי הטעם. |
| אין צורך לשים למטה תבנית עם מים חמים? אין צורך במתכון זה. |
| חייב נייר אפיה מתחת לתבנית פיירקס? לא חייב אבל מאוד רצוי על מנת לחלץ את העוגה ולחתוך אותה לקוביות. אפשר גם לשמן עם חמאה. |
| אפשרי לוותר על השוקולד או להחליף במשהו אחר? אפשר לוותר על השוקולד אבל אז תצטרכי לוותר גם על השמנת המתוקה. ואז תוכלי להכין עם שמנת חמוצה. |
| לא צריך להוסיף קמח? העוגת גבינה הזו בלי קמח, לא צריך. |
| חייב לערבל ביד? למה לא במיקסר? אין צורך אבל בהחלט שאפשר להקציף. |
| מה שמים מעל העוגה? אפשר אבקת סוכר. |
מה חושבים על: עוגת גבינה בחושה
- אביבה אבני:
"יצא מושלם"
- אביבה אבני:
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!.
המתכון הזה הוא חלק מאוסף מתכוני עוגות גבינה מושלמים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
פוסט מקורי: קוביות עוגת גבינה – פרח גבסו
עוגת אגוזים ומייפל
»
הכנתי את העוגה עלתה יפה עד גובה תבנית הפיירקס וכשרציתי להוציא מהתנור כשהצטננה היא ירדה לגמרי ויצאה דחוסה וכבדה .למה יצא כך?
היי מרי, קודם כל העוגה בהיותה עוגת בחושה אינה אמורה לצאת גבוהה כמו עוגת גבינה קלאסית עם הקצפה וזה טבעי שתרד מעט אחרי האפייה כמו רוב עוגות הגבינה והשמנת, אך היא עדיין טעימה ביותר, בתיאבון!
האם האפייה היא בטורבו או ברגיל?
היי לאה, כלל חשוב לזכור זה שטורבו מייבש את מה שאופים. לכן, בד"כ כל מה שאסור לייבש, כמו בצק שמרים, עוגת גבינה, עוגה בחושה וכו…לא לאפות בתוכנית טורבו.
בהצלחה ובתיאבון
צוות מתוקים