עוגת סולת תפוזים עם קוקוס
רטובה ועסיסית עם סירופ מפנק!
לא משנה כמה זמן עובר, אף פעם לא מוותרים על הקלאסיקות. במיוחד כשהן כל כך טעימות!
עוגת סולת תפוזים נפלאה עם מוץ תפוזים וקוקוס מפנק וזיגוג סירופ מתוק שנספג לתוך העוגה במלואו והופך אותה לעסיסית ברמות משגעות!
עוגה קלה וקלילה שכל אחד יכול להכין בעיניים עצומות לקבלת תענוג אמיתי לצד כוס הקפה של הבוקר.
עוגת סולת תפוזים נפלאה עם מוץ תפוזים וקוקוס מפנק וזיגוג סירופ מתוק שנספג לתוך העוגה במלואו והופך אותה לעסיסית ברמות משגעות!
עוגה קלה וקלילה שכל אחד יכול להכין בעיניים עצומות לקבלת תענוג אמיתי לצד כוס הקפה של הבוקר.
מתכון באדיבות: מלי מאירוב
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
ציוד
כוס חד פעמית לשתייה חמה
תבנית 24 או 2 תבניות אינגליש קייק
המצרכים
- 4 ביצים
- ¾ כוס סוכר
- 1 כוס קמח
- 1 כוס סולת
- 1 כוס קוקוס טחון
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 1 שקית סוכר וניל
- ¾ כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים
- גרידת תפוז מתפוז אחד
לסירופ:
- 1 כוס מים
- ¾ כוס סוכר
- 1 כפית מיץ לימון
אופן ההכנה
- קודם מקציפים 4 חלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצף חזק.
- בקערה נפרדת שמים את הקמח, סולת, קוקוס טחון, אבקת אפייה, סוכר וניל, ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים את החלמונים, ¾ כוס שמן, מיץ התפוזים, וגרידת תפוז. מערבבים ואז מקפלים בעדינות לתערובת החלבונים.
- מחממים תנור על 170 מעלות ומשמנים את התבניות, ומכניסים לאפייה למשך 35 דקות בערך, עד שקיסם יוצא עם קצת גרגירים. לא להוציא מהתנור לפני שהנחתם יד על העוגה שהיא בתנור והרגשתם יציב.
- בשמן שהעוגה בתנור, מכינים את הסירופ - מרתיחים את כל הרכיבים יחד ואז מבשלים עוד 2 דקות.
- שהעוגה יוצאת מהתנור, עושים חורים עם קיסם ושופכים על העוגה שהיא פושרת את כל הסירופ. גם אם נראה שהיא ספוגה לשפוך את הכל כי זה ייספג. הסירופ שלא יהיה חם פושר והעוגה פושרת.
- מקררים ומפזרים אבקת סוכר או קוקוס.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: עוגת סולת תפוזים
| אם לא אוהבים קוקוס מה לשים במקום? אפשר לנסות לוותר או לשים אבקת שקדים. |
| אפשר קמח תופח? כן אותה כמות. |
מה חושבים על: עוגת סולת תפוזים
-
- עדינה אוזן:
עוגה שהכי אני אוהבת ומכינה אותה המון." - דינה ארמה:
"הכנתי אותה אתמול.נשארו פירורים!" - לאה סימן-טוב:
"עוגה שמחזירה אותי אחורה לילדות."
- עדינה אוזן:
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!.
המתכון הזה הוא חלק מאוסף מתכוני עוגות פירות מושלמים. אל תפספסו!
מה קורה שאין מיץ תפוזים מה אפשר בימקום
היי יהודה!
אפשר לשים מים או חלב מכל סוג שהוא.
בהצלחה 🙂
עוגה קלה להכנה וטעימה מאוד