• Menu
  • Skip to primary navigation
  • Skip to secondary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

מתכונים מתוקים

ספריית האוכל

Header Right

  • עמוד הבית
  • עוגות
    • עוגות גבינה
    • עוגות שוקולד
    • עוגות בחושות
    • עוגות שיש
    • עוגות שמרים
    • עוגות פרג
    • עוגות סולת
    • עוגות פירות
    • עוגות ללא אפייה
    • רולדות
    • לוטוס
    • מוס
  • קינוחים
  • עוגיות
  • מאפים ולחמים
  • מנות אוכל
    • מנות ראשונות וסלטים
    • תוספות
    • מרקים
    • ארוחות צהריים
      • בשר
      • דג
      • מתכוני עוף
  • חגים ומועדים
    • מתכונים לחנוכה
    • מתכונים לראש השנה
    • מתכונים לפורים
    • מתכונים לפסח
    • מתכונים לשבועות
    • מתכונים ליום כיפור
  • עמוד הבית
  • עוגות
    • עוגות גבינה
    • עוגות שוקולד
    • עוגות בחושות
    • עוגות שיש
    • עוגות שמרים
    • עוגות פרג
    • עוגות סולת
    • עוגות פירות
    • עוגות ללא אפייה
    • רולדות
    • לוטוס
    • מוס
  • קינוחים
  • עוגיות
  • מאפים ולחמים
  • מנות אוכל
    • מנות ראשונות וסלטים
    • תוספות
    • מרקים
    • ארוחות צהריים
      • בשר
      • דג
      • מתכוני עוף
  • חגים ומועדים
    • מתכונים לחנוכה
    • מתכונים לראש השנה
    • מתכונים לפורים
    • מתכונים לפסח
    • מתכונים לשבועות
    • מתכונים ליום כיפור
אתם נמצאים ב‫: הבית / עוגות / עוגת ריבת חלב רולדה
רולדת ריבת חלב

עוגת ריבת חלב רולדה

2021-01-13 //  by  מתכונים מתוקים//  ‫6‬ תגובות

מתכון לרולדת ריבת חלב מדהימה ביופיה ולא פחות בטעמה.

אחת העוגות הכי הנוסטלגיות שיש, עוגת ריבת חלב בצורה רולדה עם שילוב מסקרן של קצפת עשירה וקוקוס מפנק מעל הכל.

קצת השקעה ויש לכם עוגה מדהימה לשבת שתפיל את האורחים שלכם מהכיסא, מומלץ בחום!

מתכון באדיבות: מלי מאירוב

ספר המתכונים של מלי מאירוב

אינדקס למתכון

  1.  
  2. אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
  3. עוגת ריבת חלב רולדה
    1. ציוד
    2. המצרכים
      1. להכנת הקצפת:
    3. אופן ההכנה
      1. הכנת הקצפת:
    4. הערות וטיפים
  4. שאלות נפוצות: עוגת ריבת חלב
  5. מה חושבים על: עוגת ריבת חלב
  6. רק עוד דבר אחד אחרון!
  7. עוד מתכונים מעניינים באתר

רולדת ריבת חלב 

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן 

רולדת ריבת חלב

עוגת ריבת חלב רולדה

מדהימה בטעמה ויופיה!
5 מתוך 2 votes
הדפסה Pin דרגו אותי
מס’ מנות: 1 רולדה
באדיבות: מלי מאירוב

ציוד

מיקסר חשמלי
מיקסר
תבנית לתנור
כוס חד פעמית לשתיה חמה

המצרכים

  • 5 חלבונים
  • ½ כוס סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 5 חלמונים
  • 3 כפות שמן
  • ½ כוס קמח
  • 2 כפיות אבקת אפיה
  • 3 כפות אינסטנט פודינג וניל ( או 2 כפות קקאו לרולדה חומה)

להכנת הקצפת:

  • 500 מ"ל שמנת מתוקה
  • 4 כפות אינסטנט וניל
  • 4 כפות סוכר
  • ½ כוס חלב

אופן ההכנה

  • תחילה מקציפים את החלבונים במהירות גבוה.
  • מוסיפים לקצף את הסוכר והסוכר וניל וממשיכים להקציף.
  • מנמיכים מהירות ומוסיפים את החלמונים והשמן ומערבלים.
  • לאחר מכן מוסיפים קמח, אבקת אפיה ואינסטנט פודינג, ומעבירים את התערובת לתבנית תנור מרופדת ומשומנת.
  • מניחים את התבנית בתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים בערך 10 דקות.
  • לאחר מכן מוציאים מהתנור ומגלגלים לרולדה עם הנייר (לגלגל עם הנייר אפייה עצמו), ומכסים במגבת לחצי שעה.

הכנת הקצפת:

  • מקציפים את כל חומרי הקצפת לקצף אחיד וחזק, פותחים את הרולדה, מורחים ריבת חלב, ושכבת קצפת.
  • שוב מגלגלים את הרולדה ומורחים קצפת מבחוץ, ומתחילים לקשט את העוגה בריבת חלב וכל מה שאתם אוהבים.

הערות וטיפים

  • לרולדה חומה מוסיפים 2 כפות קקאו במקום האינסטנט פודינג בתערובת הרולדה עצמה.
  • אפשר למרוח נוטלה או ממרח אחר או ריבה רגילה או אפילו בלי כלום.
הכנת את המתכון? נשמח שתדרגי ותספרי לנו ולגולשות באתר על המתכון יותר ממוזמנות להגיב, לשאול או להעלות תמונות עם תוצאות המתכונים (נשמח מאוד). קחו חלק ותהיו שותפים ושותפות בספריית המתכונים של כולם.

רולדת ריבת חלב
צילום: שרית תמאם

שאלות נפוצות: עוגת ריבת חלב

אמרו לי כשמוציאים רולדה מהתנור צריך להרטיב מגבת ואז לגלגל את הרולדה עליה, האם זה חובה או שמה שאמרת מספיק?
חובה לגלגל, אבל לא חובה מגבת.
האם לשים את הקצפת רק שהבצק מתקרר?
מכסים לחצי שעה.
איך אפשר לעשות מילוי פרווה?
בלי חלב ועם שמנת צמחית.
לגלגל איך שזה יוצא מהתנור ולהשאיר אותו מגולגל עטוף במגבת?
לגלגל עם הנייר ולהניח מגבת על זה.
בעניין הגלגול. רשמת לגלגל עם הנייר אפייה בפנים. איך נחלץ אותו?
שפותחים הוא יוצא.
האם יש אפשרות לעשות את המתכון עם קמח ללא גלוטן ותהיה אותה תוצאה מדהימה?
כן בטח.
מה אפשר לשים במקום ריבת חלב?
אפשר גם בלי כלום.
כמה רולדות יוצא?
אחת.
המגבת צריכה להיות לחה?
לא.
מה הגודל שצריך לביצים?
לארג או מדיום לא משנה.
אפיה בתבנית רגילה של התנור? ושיהיה בגובה התבנית?
כן גודל התבנית של התנור.

מה חושבים על: עוגת ריבת חלב

    1. עופרה בוהדנה:
      “מפחיד כמה שהיא טעימה”
    2. זיו באבאי:
      “גם אני הכנתי”
    3. רויטל אלבז:
      “עוגה אליפות גם אני הכנתי לא הספקתי לצלם כי הכל חוסל”
    4. עדית כהן:
      “גם אני לא יכולתי לעמוד בפיתוי.. יצא פצצה”
    5. תמי ליזמי:
      “עוגה מעלפת”
    6. רוזה מנשירוב:
      “גם אני ההכנתי”
עוגת ריבת חלב רולדה
צילום: עופרה בוהדנה
עוגת ריבת חלב רולדה
צילום: עדית כהן
עוגת ריבת חלב רולדה
צילום: תמי ליזמי
עוגת ריבת חלב רולדה
צילום: רוזה מנשירוב
עוגת ריבת חלב
צילום: מירב ארנון שרון

הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!


רק עוד דבר אחד אחרון!

המתכון הזה הוא חלק מאוסף מתכוני עוגות מושלמים אל תפספסו!

עוד מתכונים מעניינים באתר

    • עוגת שמנת ב-10 דקות עבודה
    • עוגת תפוזים ומייפל ב-5 דקות
    • עוגת שוקולד שכבות עשירה
    • עוגת שוקולד פשוטה ב 5 דקות

הפוסט המקורי: עוגת ריבת חלב רולדה – מלי מאירוב

קטגוריה: עוגות, מתכונים נוסטלגיים, עוגות וקינוחי קוקוס, שחיתותתגית: מלי מאירוב, רולדת ריבת חלב וקצפת, רולדת ריבת חלב קרין גורן, רולדת ריבת חלב קרין גורן רולדה מיקי שמו

עוד מעניין!

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך

עוגת קרמבו

עוגת קרמבו משודרגת

עוגת סולת

עוגת סולת ספרה קלה

עוגת מוס שוקולד קפה

עוגת מוס שוקולד קפה

עוגת שוקולד

עוגת שוקולד פשוטה ועסיסית בטירוף

עוגיות תמרים מגולגלות

עוגיות תמרים מגולגלות מושלמות

נקניק שוקולד

נקניק שוקולד ב-5 דקות

עוגת תפוזים גבוהה מושלמת

מאפינס שוקולד צ'יפס

מאפינס שוקולד צ’יפס קלים

10 מתכוני עוגת שמנת נבחרים

10 מתכוני עוגת שמנת נבחרים

עוגת שוקולד

עוגת שוקולד רכה ונימוחה

עוגת שקדים בחושה ללא קמח

עוגת שקדים בחושה ללא קמח

עוגת קרמבו

עוגת קרמבו פשוטה להכנה

הפוסט הקודם‫: «פיצה מתכון לפיצה ביתית מושלמת
הפוסט הבא‫: שבלול שמרים שוקולד שבלול שמרים שוקולד»

Reader Interactions

תגובות

  1. Lus

    2021-01-13 at 22:23

    אשמח בבקשה לדעת מה כוס המדידה שלך, האם קרה? חמה?

    הגב
    • מתכונים מתוקים

      2021-01-14 at 22:05

      כוס חד פעמית לשתייה חמה, בהצלחה!

      הגב
  2. לרה

    2021-01-28 at 16:59

    כמה זמן בתנור?

    הגב
    • מתכונים מתוקים

      2021-01-29 at 19:48

      היי לרה, אופים בערך 10 דקות. בתיאבון ובהצלחה!

      הגב
  3. רות

    2021-02-06 at 21:16

    פעם ראשונה שאני מכינה עוגת רולדה ולמרות החשש יצא מושלם וטעים.

    הגב
    • מתכונים מתוקים

      2021-02-08 at 15:35

      נראה מדהים רות שמחים שאהבת! את תמיד מוזמנת לשתף איך יצא עם שאר החברים בקבוצת האוכל שלנו: https://www.facebook.com/groups/metukimgroup

      הגב

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

הדירוג למתכון




The maximum upload file size: 5 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.

Primary Sidebar

המתכונים הכי שווים

עוגת קרמבו

עוגת קרמבו משודרגת

עוגת קרמבו משודרגת
עוגת מוס שוקולד קפה

עוגת מוס שוקולד קפה

עוגת מוס שוקולד קפה
עוגת שוקולד

עוגת שוקולד פשוטה ועסיסית בטירוף

עוגת שוקולד פשוטה ועסיסית בטירוף
עוגת שוקולד

עוגת שוקולד רכה ונימוחה

עוגת שוקולד רכה ונימוחה
עוגת שוקולד בחושה

עוגת שוקולד בחושה בקערה אחת

עוגת שוקולד בחושה בקערה אחת
עוגת שוקולד אישית

עוגת שוקולד אישית ב-5 דקות

עוגת שוקולד אישית ב-5 דקות

המתכונים החדשים באתר

עוגת קרמבו

עוגת קרמבו משודרגת

2021-02-21

קציצות ירק וגבינות

קציצות ירק וגבינות בתנור

2021-02-21

לחמניות בשר

לחמניות בשר אווריריות

2021-02-20

לחמניות

לחמניות לבית ספר רכות

2021-02-20

קטגוריות

  • ארוחות צהריים (331)
    • ארוחות בוקר (3)
    • בשר (79)
    • דג (17)
    • מרקים (8)
    • מתכוני עוף (74)
    • פשטידות (3)
    • צמחוני (71)
  • גלידה (36)
  • הצבעה (1)
  • חטיפים (17)
  • טארט (4)
  • כללי (103)
  • לוטוס (13)
  • ללא גלוטן (30)
  • מאכלי עדות (6)
    • מטבח גרוזיני (2)
    • מטבח מרוקאי (4)
  • מאפים ולחמים (296)
  • מדריכים (3)
  • מוס (21)
  • ממתקים (13)
  • מנות ראשונות וסלטים (91)
  • מתוקים סטוריז (6)
  • מתכוני שוקולד (106)
  • מתכונים בריאים (13)
    • ללא סוכר (1)
  • מתכונים חורפיים (9)
  • מתכונים לחנוכה (53)
  • מתכונים לט״ו בשבט (20)
  • מתכונים ליום העצמאות (1)
  • מתכונים ליום כיפור (21)
  • מתכונים למימונה (1)
  • מתכונים לפורים (7)
  • מתכונים לפסח (177)
  • מתכונים לראש השנה (65)
  • מתכונים לשבועות (191)
  • מתכונים לשבת (7)
  • מתכונים מדהימים (73)
  • מתכונים מובחרים לאפליקציה (8)
  • מתכונים מומלצים (6)
  • מתכונים מומלצים טעימים ויפים (2)
  • מתכונים מחו"ל (6)
  • מתכונים נוסטלגיים (34)
  • מתכונים צמחוניים (7)
  • מתכונים קלים (159)
  • סרטוני הכנה (1)
  • עוגות (749)
    • עוגות וקינוחי קוקוס (74)
    • עוגות ללא אפייה (54)
    • עוגות סולת (15)
    • עוגות פירות (113)
    • עוגות פרג (14)
    • עוגות שיש (13)
    • פאי (6)
    • רולדות (31)
  • עוגות בחושות (108)
  • עוגות גבינה (189)
  • עוגות קלות להכנה (113)
  • עוגות שוקולד (230)
  • עוגות שמרים (68)
  • עוגיות (260)
  • פרווה (81)
  • קאפקייקס ומאפינס (7)
  • קינוחים (316)
  • שחיתות (38)
  • תוספות (78)

Tags

אופירה פחימה יחיא אורה ארגוב אילנה לוי אילנית בניזרי אריאלה גולדמן אתי ממן דבי ממן דורית אלישע דורית כהן הילה ליברטי חני קונאשוילי ירדנה ג'נאח ישראלה אזולאי מלי מאירוב מרי קוגן סוניה סאני בן הרוש סלטים של סוניה סאני בן הרוש לפסח עוגת שוקולד מושחתת עוגת שוקולד עם שוקולית עוגת גבינה אפויה עם שמנת חמוצה עוגת גבינה אפויה עם תחתית עוגת גבינה פירורים עוגת גבינה של פעם עוגת גבינה אפויה אמהות מבשלות עוגת גבינה אפויה ללא הקצפה עוגת גבינה אפויה מאקו עוגת גבינה אפויה עוגיו נט עוגת גבינה אפויה גבוהה עוגת גבינה ללא אפיה עוגת גבינה מדהימה עוגת גבינה פירורים אהרוני עוגת גבינה פירורים של אמא עוגת שוקולד משגעת עוגת שוקולד ניקי עוגת שוקולד אוורירית עוגת שוקולד ליום הולדת עוגת שמרים מנצחת עוגת שמרים שוקולד ניקי עוגת תפוזים ניקי עוגת תפוזים עם אינסטנט פודינג עינת חנניה פרח גבסו רונית פרץ שרה יוסף תפריט ראש השנה - אילנית בניזרי
  • תנאי שימוש ומדיניות פרטיות
  • כתבו לנו

זכויות יוצרים© 2021 - כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים מתוקים