• מניחים את כל חומרי הבצק במיקסר, ומוסיפים מים תוך כדי ערבוב עד לאיחוד הבצק, לאחר מכן מאחדים את הבצק ושומרים כשעה במקרר.

הכנת המלית:

• מחממים תנור מראש ל180 מעלות, תוך כדי מקציפים את החלבונים, ומוסיפים סוכר לאט לאט עד לקבלת קצף אחיד ויציב.
• ממשיכים בערבוב ומוסיפים את האינסטנט פודינג בהדרגתיות (כף אחת כל פעם).
• עכשיו מנמיכים את המהירות, ומוסיפים את אבקת הנס קפה גם בהדרגתיות, (למעוניינים להוסיף ממרח תמרים או כל תוספת אחרת, זה הזמן)
• מוציאים את הבצק מהמקרר ומחלקים ל4 חתיכות (החזירו את שאר החתיכות במקרר עד שיגיע תורם).
• מרדדים את הבצק עד לגודל התבנית המשומנת, לוקחים שליש מכמות המלית ומורחים בנדיבות על עלה הבצק הראשון, ולאחר מכן מפזרים שוקולד צ'יפס על המלית.
• ממשיכים כך עם שאר שכבות הבצק, ואז מניחים את שכבת הבצק האחרונה למעלה כשהיא מחוררת בצורה יפה.
• מורידים את חום התנור ל175 ומכניסים את העוגה לאפיה כ45 דקות, לאחר מכן מוציאים את העוגה ומצננים היטב.
• חותכים את העוגה לצורות הרצויות, מפזרים אבקת סוכר ונהנים.