אין על עוגות סבתות קלאסיות שמחזירות אותנו לילדות עם כל ביס קטנטן ומתוק. ואין עוגה נוסטלגית יותר מעוגת פירמידה מיוחדת זו.
עוגת ביסקוויטים פירמידה מושלמת שמכינים בצורה מיוחדת שנותנת לה מראה חגיגי ומהמם, וגם טעם מענג ביותר.
עם מלית קרם עשיר בפנים, וציפוי שוקולד מושחת ביותר מעל, עוגה ללא אפייה זו תטשטש לכם את החושים בכל ביס!
מתכון באדיבות: שירלי ממן
המצרכים
- 1 שמנת מתוקה
- 2 כוסות חלב
- 1 אינסטנט פודינג וניל
- 5 כפות סוכר
- 1 גביע קטן גבינה לבנה 5%
- ביסקוויטים
לציפוי השוקולד:
- 1 שמנת מתוקה
- 1 שוקולד מריר (אפשר גם חלב)
- ½ כפית נס קפה
- 1 כפית דבש
אופן ההכנה
- מקציפים את השמנת מתוקה, כוס אחת של חלב, פודינג, סוכר, וגבינה יחדיו למשך 2 דקות לקרם יציב.
- שמים בצלחת את כוס החלב הנותרת וטובלים ביסקוויטים טבילה קצרה.
- מסדרים 3 ביסקוויטים לרוחב ועוד 8 לאורך. ומורחים כמחצית מהקרם על הביסקוויטים.
- לאחר מכן מסדרים עוד שכבה של ביסקוויטים, כאשר השורה האמצעית מסדרים את הביסקוויטים לרוחב, ובשני השורות הקיצוניות מסדרים את הביסקוויטים לאורך. כמו בתמונה.
- בעזרת כף מניחים ערימות קטנות של שארית הקרם לאורך הטור האמצעי.
- משחילים יד אחת מתחת לטור הימני ויד שנייה מתחת לטור השמאלי ומדביקים לפירמידה.
- מנקים שאריות קרם וסוגרים את הנייר חזרה ומקפיאים כשעה להתייצבות, ואז מוציאים מהמקפיא.
- עוברים להכנת ציפוי השוקולד - ממיסים את החומרים חוץ מהדבש במיקרו לקרם. אפשר גם לזגזג שוקולד לבן ושמנת מתוקה מעל.
- מוציאים ומוסיפים כפית דבש ומערבבים היטב, ואז מוזגים את הקרם מעל לעוגה. כל השוקולד שנשפך אוספים עם נייר הכסף חזרה לעוגה.
- מחזירים למקרר להתייצבות.
הערות וטיפים
סרטון הכנה מלא:
הכנת את המתכון? נשמח שתדרגי ותספרי לנו ולגולשות באתר על המתכון יותר ממוזמנות להגיב, לשאול או להעלות תמונות עם תוצאות המתכונים (נשמח מאוד). קחו חלק ותהיו שותפים ושותפות בספריית המתכונים של כולם.
שאלות נפוצות: עוגת ביסקוויטים פרמידה
| אפשר שיהיה פחות מתוק במקום גבינה לשים יוגורט? אפשר. |
| כמה שוקולד את שמה על מיכל שמנת מתוקה? חצי מיכל שוקולד אחד. |
מה חושבים על: עוגת ביסקוויטים פרמידה
-
- רחלי בוסקילה:
“עוגה מושלמת”
- רחלי בוסקילה:
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
עוגיות מכונה ללא מכונה
