24 Comments

1. נראה מעולה 🙂
   מה מתאים להגיש ליד?

   הגב

   1. היי,
      סלט ירוקים קליל, ביצה קשה/אומלט, רוטב עמבה טרי, רסק עגבניות עם קצת מלח שמן זית ושום.
      מקווים שהצלחנו לעזור!

      הגב

2. חלבון – הכוונה לחלבון ביצה?

   הגב

   1. היי, אכן כן.
      תודה רבה על ההערה שלך, ערכנו את המתכון כך שיהיה ברור יותר 🙂

      הגב

3. האם אפשר לצלות ולהקפיא ולטגן למוחורות אם כן צריך להפשיר ליפני או לטגן ישר מהמקפיא

   הגב

   1. היי נורית!
      עדיף לא להקפיא אלא להכין טרי במקום, אבל אם חייבים להקפיא, אז כדאי להפשיר לפני הטיגון 🙂

      הגב

4. 
   לא ממש האמנתי שאפשר לשחזר טעמים בצורה מדויקת כל כך.
   אבל ,הגעת לנקודות הכי רגישות שלי .
   הגעת לאמא שלי ז"ל שנפטרה לפני מעל 30 שנים.
   אין לי מה לומר .
   רק תודה על האפשרות לשוב לאותו המקום והטעם משחר ילדותי .ואני כבר לא ילד .
   תודה

   הגב

   1. חילי, ריגשת אותנו!
      אנחנו מאוד שמחים לדעת שהמתכון הזה נגע בך בצורה כל כך משמעותית 🙂
      תודה על התגובה שלך!

      הגב

5. עדיין לא ניסיתי
   אבל חזרתי לבית הוריי
   למטעמים של אמא וסבתא
   תודה שאת לא נותנת לזכרונות לשקוע?

   הגב

6. שאלה לגבי סמבוסק חומוס. ערב טוב.מה זה חלבון שכתוב המצרכים?ובמה אפשר להחליף את מי ההשרה של החומוס?

   הגב

7. 
   וואוו, יצא לי סמבוסק מ ע ל ף ; מתכון כל כך מדוייק ; תודה להילה סמוכה האלופה
   השכנה שלי שטעמה אמרה לי שזה יצא לי יותר טעים משהעירקיים עושים ?

   הגב

   1. איזה כיף לשמוע רחל תודה על הפרגון! אם יצא לך לצלם אז למה שלא תשתפי איך יצא גם עם שאר החברים בקבוצת האוכל שלנו בפייסבוק? מותר להשוויץ 😉 קישור להצטרפות: https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/

      הגב

8. תענוג בכל ביס. אני אופה. לא מטגנת.

   הגב

   1. לאפות זה תמיד רעיון מצויין ורד! אם יצא לך לצלם כשהכנת אז למה שלא תשתפי איך יצא גם עם שאר החברים בקבוצת האוכל שלנו בפייסבוק? מותר להשוויץ 😉 קישור להצטרפות: https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/

      הגב

9. ניסיתי יצא מעולה!!!!

   הגב

   1. שמחים שאהבת מירי! את תמיד מוזמנת לשתף איך יוצא עם שאר החברים בקבוצת האוכל שלנו: https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/

      הגב

10. כתוב שמשרים את החומוס. לא כתוב שמבשלים אותו אבל כתוב שומרים את מי הבישול. מבשלים או לא מבשלים את החומוס?

    הגב

    1. היי איציק, נסנן ונשטוף את גרגרי החומוס שהשרינו לילה ואז מבשלים עד לריכוך ומועכים באופן גס ולא משחתי. בהצלחה ובתיאבון!

       הגב

11. איפה כתוב על הבישול של החומוס? כתוב רק על ההשרייה…

    הגב

    1. היי מיכל, נסנן ונשטוף את גרגרי החומוס שהשרינו לילה ואז מבשלים עד לריכוך ומועכים באופן גס ולא משחתי. בהצלחה!

       הגב

12. חשוב לא לרדד מידיי. אתם לא עושים מצות. אחרת הסמבוסק נהיה קריספי, הוא נקרע ושמן נכנס פנימה. זה צריך להיות מעט עבה. ככה זה יוצא מושלם.
    אגב, זה הולך מעולה עם סלט פלפלים חריף ופטרוזיליה טריה..

    הגב

    1. טיפים מצויינים אביחי תודה על השיתוף, מקווים שנהנת מהמתכון, בתיאבון!

       הגב

       1. מושלם נחטף הולכת להכין כמות כפולה

       2. היי רות,
          איזה כיף!! נשמח גם לראות איך יצא בקבוצה 🙂