Advertisements
|

עוגיות יו יו רכות וטעימות

לא מעבירים אירוע משמח בלי עוגיות מפנקות אלה כקינוח קליל שיעשה לכולם חגיגה בפה!
בהשראת: שרה יוסף
ציון 4.25 על ידי 4 דירוגים
עוגיות יו יו רכות וטעימות
Advertisements

אין דבר מפנק יותר לחנוכה ממגש עשיר ומלא של עוגיות יו יו שכולם אוהבים.

עוגיות יו יו מושלמות עם טעם שנשאר עד לחג הבא, יוצאות עגולות ואווריריות עם טבילה בסירופ דבש מענג וקוקוס עסיסי

לא מעבירים אירוע משמח או ארוחת חג בלי עוגיות מפנקות אלה כקינוח קליל שיעשה לכולם חגיגה בפה!

ספר המתכונים של שרה יוסף

עוגיות יו יו רכות וטעימות
צילום: שרה יוסף

Advertisements

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

אז איך מכינים?

 

עוגיות יו יו רכות וטעימות

עוגיות יו יו רכות וטעימות

לא מעבירים אירוע משמח בלי עוגיות מפנקות אלה כקינוח קליל שיעשה לכולם חגיגה בפה!
ציון 4.25 על ידי 4 דירוגים
לדרג
באדיבות: שרה יוסף
Advertisements

המצרכים

לסירופ דבש:

  • 1 קילו סוכר
  • 3 כוסות מים
  • 2 פרוסות תפוז / לימון
  • 1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
  • מיץ לימון (מעט)
  • 1 כפית דבש

לבצק:

  • 4 ביצים (L)
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס שמן
  • מלח (קורט )
  • 1 כפית מיץ לימון
  • 2 שקיות אבקת אפיה (20 גרם)
  • 1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
  • 6 כוסות קמח
  • ½ כוס מיץ תפוזים
  • גרידת תפוז / לימון
  • 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
Advertisements

אופן ההכנה

סירופ:

  • מבשלים את כל חומרי הסירופ חוץ מהלימון ודבש על הגז בערך חצי שעה עד שמתקבל דבש לא סמיך מדי, בסוף הבישול מוסיפים את הלימון והדבש.

בצק:

  • מקציפים ביצים עם סוכר לקבלת קצף תפוח ואז מוסיפים שמן וממשיכים להקציף.
  • מחליפים לוו גיטרה ומוסיפים את שאר המצרכים, מערבבים עד לקבלת בצק מעט דביק. לא לערבב יותר מדי.
  • מכסים ומכניסים למקרר למשך חצי שעה.
  • אחרי זאת מוציאים ומחלקים לכמה כדורים, מניחים על נייר אפייה מקומח מעט ומרדדים עם נייר אפייה מעל לעובי לא דק מדי. קורצים עיגולים, אפשר עם כוס ובאמצע חור.
  • מחממים שמן בגובה חצי הסיר ומטגנים על אש בינונית.
  • מקררים את היויו, בינתיים מחממים את הסירופ וטובלים אתם מעט. מניחים בקערה ומפזרים קוקוס.
Advertisements
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

Advertisements


הבמה כולה שלכם:
עוגיות יו יו רכות וטעימות
צילום: קרן בנימין

"אלופה שאת אני הכנתי אותם בצורת פרח כולם טבלתי בדבש.
חלק עם קוקוס וחלק בלי!"
קרן בנימין

 

עוגיות יו יו רכות וטעימות
צילום: שמחה דהן

"עם קוקוס!"
שמחה דהן

 

רק עוד דבר אחד אחרון!

טעים יותר, בריא יותר והכי זול שיש – כי בינינו, למה לקנות כשאפשר להכין?!

עוד מתכונים מעניינים באתר

Advertisements

Similar Posts

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?




Advertisements