מאפה זעתר עם שמן זית

• מערבבים את השמרים והקמחף ואז מוסיפים את הסוכר ומערבבים.
• מוסיפים ביצה וכוס מים, ולשים עד שמתגבש לבצק. מוסיפים גם את המים הנותרים והשמן, ונלוש כמה דקות. אחרי זאת מוסיפים מלח ולשים שוב ל-2 דקות. 
• בודקים אם צריך עוד רבע כוס מים – הבצק צריך להיות דביק לא דליל.
• משמנים מלמעלה מעט ויוצרים כדור חלק.
• מכסים ומתפיחים לפחות שעה.
• אחרי זאת מורידים נפח וללוש ואז מתפיחים שנית.
• מורידים על שיש מקומח היטב, ומחלקים ל-15 כדורים חלקים. מתפיחים 15 דקות. עם ניילון רופף מעל.
• מתחילים בכדור הראשון – מניחים בזהירות את כדור הבצק על משטח מקומח, לוקחים כוס וטובלים בקמח את התחתית הכוס ולעשות בבצק גומה.
• דוחפים טיפה לצדדים כך יווצרו שוליים. ואז מניחים על נייר אפיה.
• לוקחים כפית מהתערובת ומניחים במרכז ועם גב הכפית עושים סיבובים כדי למרוח את תערובת הזעתר.
• אופים על 190 מעלות עד להזהבה.

תמונות ותגובות מהגולשים: 

• אילנית ביטון: "פצצה!! יצא טעים טעים תודה על המתכון"

קישור למתכון המקורי: כאן
עוד מתכונים מבוקשים:

• מתכון: לחמניות שום ועשבי תיבול
• מתכון: חלה לשבת (כולל סרטון קליעת חלה)
• מתכון: מאפה בצק עלים במילוי שוקולד
• מתכון: חצ'פורי – מאפה גבינות משגע

[adinserter block="2"]
הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!