פאי תפוחים ושקדים מיני

• במעבד מזון נשים את הקמח, חמאה, קורט מלח, וחצי כוס סוכר. נערבב עד שמקבלים פירורים, אחרי זאת נפסיק ונוסיף 2 חלמונים, כפית תמצית וניל, וכף מים. נערבב עד איחוד, אם יבש מדי נוסיף עוד כף מים 
• נוריד על השיש ונאחד בלי הרב לישה, ואז נעטוף בניילון נצמד ונשים במקרר
• כעת נשים במחבת את התפוחים החתוכים עם חצי כוס סוכר, 1 סוכר וניל, 2 כפות מיץ לימון. נשים על האש ונבשל, נערבב מדי פעם עד שכל הנוזלים מתאדים.
• נוריד מהאש ונוסיף חצי כפית קינמון, ואז נקרר לפני מילוי.
• כעת נתחיל בהרכבה – נפריש מעט מהבצק בצד ואת שאר הבצק נרדד על השיש עם מעט קמח לריבוע דק.
• נחתוך לריבועים, וכל ריבוע נשים בתבניות שקעים משומנות ונשים מילוי.
• את הבצק שהפרשנו בצד נרדד דק ונחתוך לחצי ואז לפסים. נשים שני פסים מעל התפוחים (נכווץ אותם מעט)
• נפזר מעל שקדים פרוסים
• נשים לאפייה על 180 מעלות. אפשר לאפות בטורבו.
• אפשר לפדר באבקת סוכר איך שיוצא.

קישור למתכון המקורי: כאן
עוד מתכונים מבוקשים לראש השנה:

• מתכון: בורקס בשר ברוטב פטריות
  
• מתכון: לחמניות לראש השנה בצורת תפוח
  
• מתכון: עוגת דבש לראש השנה מתוקה  
• מתכון: עוגת שמרים לראש השנה עם סירופ דבש
  
• מתכון: אסאדו בתנור עם בצלצלי שאלוט ותפו”א
  
• מתכון: עוגת תפוחים במחבת ב-10 דקות

[adinserter block="2"]
הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!