קינוחיםשחיתות

כדורי כנאפה מתוקים (שערות קדאיף)

תתכוננו לארח את כל השכנים הביתה ולהפוך את עולמם בכדורי כנאפה מיוחדים ומושלמים אלה, מרכיבים כדורים אלה מתערובת גבינות עשירות שמצפים בבלילת חלב ושערות כנאפה מפנקות, מסיימים בזיגוג סירופ סוכר עשיר ומשדרג ומקבלים מנה מפתיעה שלא מפסיקים לקצור מחמאות עליה!
 

מתכון באדיבות: גלית כהן קונדיטורית – קרדיט על שיתוף המתכון.

מתכון: כדורי כנאפה מתוקים

מצרכים 

לתערובת הגבינות
250 גרם גבינת כנען
200 גרם מוצרלה מגורדת
30 גרם גבינה לבנה 9%
20 גרם קורנפלור
60 גרם אבקת סוכר

לבלילה
200 גרם חלב
50 גרם ביצה
150 גרם קמח
60 גרם סוכר

לסירופ סוכר
700 גרם מים
700 גרם סוכר
נגיעה על שיפוד של צבע מאכל כתום
חצי לימון

אופן הכנה 

  • בקערה הערבב את כל החומרים לתערובת הגבינות, בקערה נפרדת נערבב את כל החומרים לבלילה עד לקבלת בלילה חלקה ואחידה
  • ליצור כדורים מתערובת הגבינות במשקל 20 גרם, נקפיא חצי שעה.
  • נחמם שמן ל-160 מעלות, את הכדורים נטבול בבלילה ואח”כ בשערות קטאיף שחתכנו לחתיכות קטנות
  • נייבש אותם ונטגן בשמן עמוק, אחרי זאת נטבול בסירופ סוכר

קישור למתכון המקורי: כאן

עוד מתכונים מבוקשים:

כדורי כנאפה מתוקים (שערות קדאיף)

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגיות

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker