כמה כיף כשאפשר להכין עוגת שוקולד מפנקת בכלום זמן ומאמץ. עוגת שוקולד משגעת ומטריפה במרקם עסיסי בטירוף. מכינים בקלי קלות ובמהירות תוך 5 דקות בלבד ומקבלים עוגה מפנקת ועשיר עם מרקם עשיר וצורה מהממת שגונבת כל הצגה. עוגת שוקולד פשוטה ברמות, ביס אחד ואתם מכורים!

מתכון באדיבות: אילנה זולוטניסקטי – קרדיט על שיתוף המתכון.

מתכון: עוגת שוקולד פשוטה ב 5 דקות הכנה

מצרכים

תבנית: שתי תבניות ארוכות. ניתן גם להשתמש בתבנית של 24.

150 גרם חמאה מומסת
כוס סוכר
2 ביצים
מיכל שמנת חמוצה 200 גרם
מיכל שמנת מתוקה 250 גרם
כוס קמח 180 גרם
כפית אבקת אפיה
חצי כפית אבקת סודה לשתייה
חצי כוס קקאו.

אופן הכנה

בהתחלה נחמם תנור ל-170 מעלות
נערבב את החמאה המומסת, ביצים, סוכר, שמנת מתוקה וחמוצה עד שנקבל תערובת אחידה.
נוסיף קמח, אבקת אפיה, סודה לשתיה וקקאו, ונערבב הכל לתערובת אחידה.
נשמן תבנית ונמזוג פנימה (לשני צבעים נערבב קודם חצי בלילה ללא קקאו ולחצי השני מוסיפים את הקקאו)
לגבי הצורה: קודם נמזוג את הבלילה הלבנה לאחר מכן לאמצע נמזוג את החומה, כך נוסיף כל פעם קצת מכל בלילה בנפרד. בסוף ניקח קצה של כף ונוביל כל 5 ס”מ את הבלילה פנימה וכך יוצרים צורות .
נאפה כ-40 דקות על 170 מעלות, עד שהקיסם יוצא עם פירורים לחים עליו.
בסוף אפשר לצפות בכל ציפוי שאוהבים