עוגותעוגות פירות

עוגת תפוזים ספוג אוורירית ומושלמת

הכי ספוג שתאכלו בחיים במתכון הכי קל שיש! עוגת תפוזים מופלאת בטעם של פעם שמזכיר לכם את בית הילדות. יוצאת זהובה ואוורירית במרקם ענני שמתמוסס לכם בפה. עוגה ביתית ישר מהלב שהכי מתאימה לבוקר חלומי עם עיתון ביד וכוס קפה ביד השנייה.
 

מתכון באדיבות: אוריה אלמקייס קדושים – קרדיט על שיתוף המתכון.

מתכון: עוגת תפוזים ספוג אוורירית ומושלמת

מצרכים 

תבנית: 4 אינגליש קייק
כוס: כוס חד פעמית קרה

7 ביצים מופרדות
2 כוסות סוכר
כוס שמן
2 וחצי כוסות קמח מנופה
1 וחצי כוסות מיץ תפוזים סחוט טרי
1 אבקת אפייה 

אופן הכנה 

  • במיקסר נקציף את החלמונים (הצהוב) עם כוס סוכר, בהדרגה נוסיף את השמן, ואז את הקמח ואת אבקת האפייה. אחרי שהכל מעורבב נוסיף את מיץ התפוזים שסחטנו ונערבב הכל יחד
  • בקערה נפרדת נקציף את החלבונים הלבן של הביצה עם הכוס סוכר שנשארה
  • בתנועות קיפול נערבב את 2 התערובות.
  • נאפה בתנור על 180 מעלות
    • כשהעוגה מוכנה, נכבה את התנור ונשאיר בפנים עד קירור אחרת מאבדת מהצורה היפה שלה

שאלות ותשובות

שאלה: כמה זמן אפייה?
תשובה: להסתכל שהעוגה מקבלת צבע שזוף לנעוץ קיסם או סכין ואם הם יוצאים יבשים היא מוכנה. לא להוציא לתת לה להתקרר בתוך התנור.

שאלה: קמח תופח אפשר או רק רגיל?
תשובה: אפשר רגיל עם אחד אפייה. לא ניסיתי עם קמח תופח.

שאלה: את מקציפה את החלמונים עם הסוכר ?הבנתי נכון? לא חלבונים?
תשובה: גם חלמונים גם חלבונים.

שאלה: אפשר בלי להקציף?
תשובה: המתכון הוא רק עם הקצפה. זה מה שנותן לה את המרקם.

שאלה: גודל ביצים?
תשובה: ביצים L.

שאלה: אופים על טורבו או רגיל ?
תשובה: אפייה רגילה.

שאלה: לחמם את התנור לפני?
תשובה: כן.

שאלה: להשאיר בתנור סגור להתקרר ? לא לפתוח?
תשובה: כן סגור.

שאלה: צריך לשמן את התבניות?
תשובה: אין צורך.

שאלה: היא לא יוצאת מתוקה מדי עם שתי כוסות סוכר? אני רגילה לעשות עם אחת
תשובה: היא יוצאת מתוקה אבל לא מידי. אני תמיד מורידה איזה רבע כוס וזה יוצא עדיין טעים. 

תמונות ותגובות מהגולשים:

עוד מתכונים מבוקשים:

עוגת תפוזים ספוג עוגת תפוזים ספוג

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגיות

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker