Advertisements
| |

אטריות אורז

אטריות אורז עם ירקות מוקפצים ורצועות אנטריקוט
בהשראת: הילה כהן דרעי
ציון 4.50 על ידי 2 דירוגים
אטריות אורז
Advertisements
קבלו עוד וריאציה מעניינת למוקפץ שתשאיר אותכם מכורים. מנת אטריות אורז עם ירקות מוקפצים ואנטריקוט מושלמת, צבעונית, ועשירה. ארוחה מפנקת שבנויה מאטריות, רצועות אנטריקוט עסיסיות וירקות טריים, בתוספת קשיו ורוטב מתקתק מעל הכל. ככה מקבלים חופשה לתאילנד כשאי אפשר לצאת מהבית! אז בואו נכין.
Advertisements

אטריות אורז עם ירקות מוקפצים ורצועות אנטריקוט
אטריות אורז

אטריות אורז

אטריות אורז עם ירקות מוקפצים ורצועות אנטריקוט
ציון 4.50 על ידי 2 דירוגים
לדרג
באדיבות: הילה כהן דרעי
Advertisements

המצרכים

  • ½ חבילת אטריות אורז (200 גרם)
  • 2 חבילות פטריות (חתוך גס)
  • ½ כפית מלח
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 300 גרם אנטריקוט (אפשר להחליף לגבינת חלומי)
  • ¼ כוס קשיו
  • 1 חבילה ערמונים (בואקום, 100 גרם)

להכנת הרוטב:

  • 5 כפות רוטב סויה
  • 3 כפות צ'ילי מתוק
  • 2 כפות סליאן
  • 1 בצל (אפשרי)
Advertisements

אופן ההכנה

  • נשים אטריות אורז במים רותחים כ-10 דקות.
  • בינתיים נטגן פטריות עם מעט מלח ופלפל שחור. נוסיף רצועות קטנות של אנטריקוט קשיו וערמונים ולאחר מכן נוסיף את הרוטב סויה צ'ילי מתוק וסילאן.
  • נסנן את האטריות מהמים ונוסיף לרוטב. טועמים, מוסיפים עוד רוטב אם צריך
  • אפשר להוסיף בצל (גם ירוק טעים) למי שאוהב.
  • אפשר להגיש עם שומשום מעל, בתיאבון!
Advertisements
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

Advertisements

שאלות נפוצות: אטריות אורז עם ירקות

איטריות של איזה חברה ומה הסוג בדיוק?
אבל אפשר כל סוג או נודלס.

את מבשלת את האטריות בגז? או שמה אותם במים חמים בלבד?
לא מרתיחה יחד רק משרה אותם במים החמים תטעמי לפני שאת שמה ברוטב שהם מבושלים אם לא מבושל תתני להם עוד דקה 2 במים. 

קשיו קלוי? או לא קלוי?
אני שמתי לא קלוי אחרי שטיגנתי את הפטריות ואת האנטריקוט שמתי את הקשיו והערמונים וקליתי אותו קצת ביחד ואחר כך שמתי את הרוטב.
הערמונים מבשלים קודם או שמים ככה?
יש ערמונים בוואקום שהם מוכנים לאכילה .את מוסיפה לתבשיל וזהו. אם הם טריים צריך לקלות בתנור…לקלף…סתם עבודה מיותרת.
איך האנטריקוט מתבשל?
אחרי שטיגנתי קצת את הפיטריות הוספתי את האנטריקוט( חתיכות קטנות). מבשלים מה דקות עד שהאנטריקוט משנה צבע ואז הוספתי את הרוטב ממש דקה שתיים לא יות שהאנטריקות לא יתייבש יותר מידי החתיכות אמורות להיות קטנות בגלל זה זה מתבשל מהר.

 

אטריות אורז
צילום: הילה כהן דרעי

Advertisements

רוצים הזדמנות לככב באתר?! הגיבו למטה או שלחו לנו את התמונות שלכם למתכון!


רק עוד דבר אחד אחרון!
אטריות אורז עם ירקות ואנטריקוט

מתכון זה הינו חלק מאוסף מתכוני ארוחות צהריים. אל תפספסו!

עוד מתכונים מעניינים באתר

מקור: Hila Cohen Deri

Advertisements

Similar Posts

2 Comments

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?




Advertisements